2回目
六甲道より味の振れ幅が少なく安定して望んだ味が出てきます。
5席しかない為、お昼時に並びたくないなら開店数分前に並ぶのがおすすめです。土曜日でも並ばずに入れました。


とろけるチャーシューとちぢれ太麺に絡むスープが最高です！

六甲道で行きつけのラーメン屋さんがオープンしたとのことで訪問。
作り手によって味が変わるイメージのあるお店ですが
今回は当たりでした。
動物系のドロドロスープと煮干の相性が抜群です。

カウンター5席しかないのでお急ぎの方には厳しそう、、

とにかく大盛りのラーメンが食べたくて来店

大盛りは無料。注文時ににんにくの有無を聞かれます。

煮干しベースのスープに太麺がしっかり絡み、たっぷりのもやしと背脂を堪能できます。
煮干しのスープをしっかり味わいたいならにんにくは入れないほうが無難

チャーシューも大きく大変満足でした。

弐星流家系ラーメン at 濃厚煮干しラーメン 麺屋 弍星 王子公園店

SNS情報で家系が食べられると拝見し訪問❢（とりめんさん感謝❢）

JR六甲道駅北直ぐの六甲道店には以前に一度お邪魔したことがありますがこちらは初訪です❢

阪急王子公園駅から徒歩3分JR灘駅からだと約10分弱位かなぁ... 続きを見る

ドロというだけあって、レンゲも立ちそうなトロみにザラザラ感があるスープは濃い。玉ねぎは辛味があるものの爽やかさを引き立てます。魚介系には海苔が定番ですが、より潮を感じる具。チャーシューも厚みがあり食べ応え満点で、満腹になりました。

水道筋商店街の西端にほど近い山手幹線沿いにあるこちらのお店で初ランチ。

「濃厚」「煮干」「大盛無料」の文字がメッチャ魅力的！突撃…です。

先ずやはりデフォの「煮干しラーメン×大盛」を頂きました。

先ずスープを頂くと…これはバリバリの煮干しスープ。いわゆる二郎系？でもエグ味無くすっきりした風味。... 続きを見る

仕事がえりにたまたまラーメンの看板を見つけて入店。
麺メニューは太麺の煮干しラーメンとほそめんのあっさり煮干しラーメンのだけ。太麺好きの私としては早速太麺の煮干しラーメンを注文。
スープは煮干しの香り満タンの鶏白湯スープ。鶏白湯＋煮干しと言うのは、あるようで多くはない組み合わせかも。期待以上の味に満足。モチモチの太麺とスープの絡みもよく、なかなかの当たり！の... 続きを見る

2021/11/6訪問