かけうどんに今回は揚げ玉とわかめをトッピングして食した。
揚げ玉のうま味がおだしにしみ出して奥深いコクが生まれて
それがコシのあるうどんと相まってとてもおいしかった、

いつもぶっかけうどんには揚げ玉などをトッピングするのだが、
今回はネギと食べるラー油のみにして食したが、
濃い目のおだしと食べるラー油の辛味が相まって
とてもおいしかった。

今月から無料トッピングにわかめと食べるラー油が追加。
今回頼んだざるうどんのつゆに食べるラー油を入れて
食したが、いつも入れているおろし生姜や七味とは
また違った味わいでとてもおいしかった。

以前豚汁うどんを食したが、今回復活したので食した。
3種類の味噌とコチュジャンなどの隠し味が相まって
とてもおいしかった。オプションで注文した野菜かき揚げも
相まって美味しさが倍増した。

出張最終日、13:30過ぎでしたので簡単にフードコートで昼ごはん。一風堂・魁力屋や油そばの店もありましたが、この出張中2回目の丸亀製麺でまたもやぶっかけうどんのみです。すりおろし生姜・ネギ・天かすをぶっかけて、席に戻りいただきます。

ネギや天かすをしっかり沈めて啜り開始、毎度思いますが1本1本が長いので一気には啜れません😅　しかもプリモチな麺ですので、大い... 続きを見る

具はセルフサービスのネギと生姜。
そしてオプションで頼んだ大根おろし。
濃い目のおだしにコシのあるうどんが
しっかりと絡んでとても美味しかった。

具はひき肉、卵黄、ネギ、小松菜、海苔そして魚粉。
しっかりと混ぜて食したが甘辛のたれにひき肉のうまみや
ネギに和えたラー油がいいアクセントになってとてもおいしかった。

定番メニューのかけうどんの冷かけ版。
うどんのコシを楽しみつつ、あっさりとしたおだしが相まって
とても美味しかった。

具は豚肉、薄揚げ、ニンジン、ゴボウにキャベツ。
つゆは2種類の味噌にコチュジャンやしょうが、にんにくで
ピリッとスパイシーな感じでうどんとしっかりと絡んで
とても美味しかった。

普通の豚汁うどんと考えていたら痛い目に遭う（いい意味で）
一杯といってもいいだろう。

具は自分で入れるネギなど。
おだしの味とうどんのコシをシンプルに味わえて
なかなか美味しかった。