11/25（土）12：50　貸し切り状態　

年配男女による切り盛り。右手にカウンター。左手にテーブル。

塩の餡かけで、見るからに旨そう。とろっとした熱々の餡の塩加減は丁度良く、穏やかながらもコクのあるベーススープと相まってじんわり染み入る。とろみの強さは中程度。餡は表層を覆っているがその下はさらりとしたスープ。一緒に配膳された自家製ラ... 続きを見る

屋号の通り昭和の風情が漂うこちらのお店。
バイクで出前をするスタイルも昭和を色濃く感じます。

スープは気持ち強めの塩気で、出汁感は控えめです。
醤油の風味が立っており、シャープさを感じる味わいでした。
麺はストレートの中細で、気持ち硬めの茹で加減です。
適度なコシが感じられ、スープの持ち上げはまず... 続きを見る

てゆか店舗外観からして完全にヂライっぽかったが思ってたよりも美味しかった...(笑)

てかお店斜め前の駐車場(1台しか無い)にトラックを止めて平日の14時頃店着...開けっ放しのドアから入ると、店内ゎ真っ暗なのに客席でラジオを聞いて寛いでいた高齢の店主サソが居た...(^O^; 『営業してますぅ！？』と聞くと『全然大丈夫だよォ♪』と高齢の店主サソ...も... 続きを見る

緑香る愛すべき我が街三多摩内で
RDB未登録の昭和の町中華屋さんも
随分減ったなと思っていましたが
どっこいまだまだ在るものですね。
青梅市はそれ系のお店が多いですが
こちらは満を持しての初登場店かと。

店名を冠したこの品をお願いしました。
提供された品は魅... 続きを見る