塩生わかめラーメン

若干薄い口当たりのサッパリとした塩スープ
ストレートの中細麺は柔らかい弾力の茹で上がり
チャーシューと蒲鉾が2枚にメンマとたっぷりなワカメ

🍜口頭注文-後払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.18
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

カウンター8、テーブル3の広いお店。昔、見付町にあった時に伺ったことがありますがあまり良い印象がありません。新しくなったので再チャレンジです。醤油チャーシュー麺を頼んでみました。麺は硬め、醤油スープトゲもなくマイルド。コショウでパンチを効かせて美味しくいただきました。

中華そば(醤油)¥700
スープはしっかりと鶏ガラを感じる事ができる醤油ダレのとても美味しいスープでした！
麺は香ばしい味の小麦を感じる事のできる、こちらも美味しい麺です！
チャーシューもギュッギュッと噛みごたえがある美味しいチャーシューで、食べながらスープを啜ると最高でしたよ！
個人的にはとてもレベルの高い中華そばだと思いまし... 続きを見る

スープ
配膳された一杯は他店よりも一回り小さい丼と王道と言っても良い装いが醤油と同じく懐かしさを感じさせ、早速スープを一口頂くとあっさりした塩スープでしっかりした塩の味わいを確認出来ます(*^-ﾟ)v
「まるはちラーメン【豊橋】」・「中華そば　政次郎【小池】」と言った塩に比べると出汁よりも塩そのものを前面に出した仕上がりとなっていますが塩辛さは無く、動物系と... 続きを見る

一昨年再オープンしてから何度も店の前を通っているが、なかなか足を踏み入れることができなかった。なぜだろう？そのコンテナ使いまわしのような安っぽい店構えのせいか？ま、とにかくやっと訪問。建物の中はちゃんとした店の作りで安心した。メニューも中華そばしかないと思っていたら、塩や台湾などもある。ラーメン（中華そば）を注文。さて、スープを一口、ほんのり甘みを感じるなかなか味わいのある醤油... 続きを見る

缶詰めスープ感が否めない、それに沿った一定のバランス感はあるが、水感を感じる薄さはNG
チャーハンのボリュームはすごいw