平日のディナータイムに来訪
先客2名
平日の神立であればこの程度なのでしょうか⋯
程なくして着丼

天辺グループ暖簾分けの安定感ある佇まい。
麺・スープと共にマッチングも上々。
特製の為、チャーシューはバラとロースの2種でしょうか！？
バラはホロホロとして旨味も強く◎
しかし低温調理されたであろうロースは✖
素材の質なのか調理方法によるかは素人の為不明だか、鼻に抜ける臭みが先行し飲み込む... 続きを見る

魚介豚骨と券売機にあったのでこちらを

しっかり濃厚なスープです
魚介豚骨より鶏白湯の様なポタージュスープで鶏も強め

チャーシューはしっとり系とバラの煮豚で
食べやすいもの

鶏白湯のポタポタ感が苦手なのでスープは残してしまったが
美味しくいただきました

ご馳走様で... 続きを見る

2024/6/12

この日は会社の波乗り仲間と久しぶりに🏄‍♂️セッション
海上がりのラーメンランチにエスコートしたのは、土浦の人気店「龍介」がプロデュースするこちらへ
お店は神立駅より徒歩10分位の位置。専用駐車場は店舗に向かって左20m先に10台分用意されてます（外観写真参照）
お昼時でしたが、外待ち客の姿は無く... 続きを見る

今日は土浦市の「中華そば 翠」さんを紹介する。日曜日の17:30に到着。駐車場は大きく分かりやすい。入店すると左手に券売機があるので中華そば 醤油を選択し店員さんに手渡す。先客はゼロで後客は4名。ラーメンは5分程で着丼した。

ビジュアルはロース肉のチャーシュー、穂先メンマ、玉ねぎ、みつばが具材としてのった綺麗な醤油ラーメンだ。スープは煮干し出汁が十分に効い... 続きを見る

龍の舞の姉妹店で煮干しに特化したこちらに訪問✨パツパツのストレート麺に煮干しの風味感じるスープ🍜トロトロの味玉やメンマも妥協なく美味しいラーメンです🍥温かくなったら人気の昆布水つけそばをぜひ🌈

初めてこの手のつけ麺をいただきます
洒落た見た目で少し引きます、いい意味で

先に塩とワサビで昆布水に浸かった麺を食べるよう
それほど感動は無い

普通につけ麺として食べると
スープは昆布水が入ってくるので最初は塩気高め
食べてるうちに食べやすくなる... 続きを見る

去年の夏に訪問

琥珀色の透き通ったスープは、煮干しのカホリがして動物は鶏ですかね。
塩分も抑え気味で旨みがダイレクトに押し寄せてきます。

麺は細ストレートでネチッとした食感
小麦の風味もよかったですよ。

駐車場広いのにお、客さん少ないの不思議でした。

店内シャレ... 続きを見る

2023.12.10 20:20ごろ
No.119 中華そば 翠
【限定】濃厚鳥蕎麦(バター追い飯付き) ￥1200
煮干し和え玉 ￥300


今日の気分は〜
ギリギリアウトー！！だった虎徹さん、この時間で間に合うお店は…？


というわけで、... 続きを見る

通りがかりに見つけた

煮干しの中華そばを特製で
食券機のボタンがなかなかわかりにくい配置でした

待つこと5分くらい
レアチャーシューはしっとり香りも良く美味しい
細麺は歯応え良くこちらも美味しい

スープは優しい感じで飲みやすい

あっさり完食
ご馳走様で... 続きを見る

「 中華そば 翠 」さん
初訪です

こちらは龍介さんプロデュースのお店
Open当初の永福町大勝軒スタイルからブラッシュアップしたとの情報を聞いて早速伺ってみました
平日11時40分着で並びはナシ
駐車場🅿️は少し離れた所にあります
店内はカウンターのみの綺麗で洒落た造りですね

twi... 続きを見る