2025/12/29訪問

大山登山の帰りにて

醤油度　★★☆
好き度　★★☆

地元の常連さんぽいお客さんが絶え間なく来店してました。
スープは淡麗でトガッた部分はなくバランス良い仕立て。
細麺と相性良かったです。具はそれぞれ頑張ってました。
登山帰りで普通に美味しいラーが食... 続きを見る

◇自家製ワンタン 天然塩らーめん/1200円

この日のオペレーションは女性2人。
まさに『娘娘』だ。
着麺までは5～6分掛かった。

[麺]
カウンターの説明文に「春よ恋」の記述があったため自家製麺かと思いきや未確認ながら稲城にある製麺所の麺らしい。
加水率はそれほど高くはなく若干ウェー... 続きを見る

2024.12.10（火曜日）12:55訪問

渋沢駅前の阿闍梨からの連食。
Googleなどで見た前情報で、
なんとなく、それっぽく洒落ているが実はチェーン店‥。
という店を想像していたのだが、
場末の古いテナントビルの中の一軒。居酒屋の居抜きですね。
前客なし。券売機を見ると前情報以外... 続きを見る

伊勢原駅を降りて徒歩2、3分にあるお店　食べログ3.45
20:10頃到着　
前2後1
券売機にて購入で自家製ワンタン中華そばを
スープは鶏の効いた清湯で醤油は濃過ぎず薄過ぎずバランスが良い感じで口当たりが良い感じ
麺は中細ストレートで弾力のあるものでムニっとした食感で滑らかな感じの麺だがコシのある感じ
具... 続きを見る

11:10頃訪問。先客7名で後客も途切れず、立地と時間を勘案すると相当な人気ぶりだ。店内はやや小ぢんまりとしており、厨房に対面するカウンターと小上がりのテーブル席が設けられている。程好く清潔にされていてまずまずの居心地店主さんと女性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。店主さんの手際は見事なものだが、先客の調理もあり、15分程待ってから配膳された。

スープは、醤油の色目が中庸に出ており美しい清湯。表層の液体油はやや多め。
飲んでみると、鶏の... 続きを見る

伊勢原駅近くにあるJapanese Noodles 娘娘さん（駐車場と駐輪場はなし、近隣にコインパと駐車場はあります）は前々から気になっていて、たまたま近くまで行く用があったので猪突猛進初訪問してランチセットを塩でオーダー

着丼した美しいビジュアルで美味いと確信しスープを飲めば鶏ベースの塩が深みがあって物凄く美味しいっ！！かつ、鶏油？がしっかりと蓋をしてい... 続きを見る

どうも、さぴおです

■鶏の滋味がズドンと走る！土日休みの伊勢原の清湯ラーメン！！

本日紹介するのは『ジャパニーズヌードルズ 娘娘』さん。
神奈川県伊勢原市に22年11月に開店した準新店。
土日祝休みと訪問難易度がやや高め。
伊勢原駅から徒歩ですぐなのが救い... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12811651176.html

本厚木の厚木家でいただいた後に向かったのが、伊勢原駅徒歩5分の【Japanese Noodles 娘娘】。
こちらのお店はしらけんさんのブログで知りました。
昨年11月にオープンのお店です。... 続きを見る

全部のせ地鶏中華そばが美味しかったので連食。
味の方向性は海老名の麺処ぐり虎と似ている。
塩ラーメンの美味しさって鶏油が決め手なのか？
しっかりとした塩味を感じてこちらも美味しかった。
醤油共々、店主のこだわりが感じられるクオリティーの高いお店なので、どうか繁盛していってほしい。
伊勢原に縁のある職場の人にもおすすめしておいた。... 続きを見る

スナックが多い通りにオープンした新店。
若い夫婦が切り盛りしていた。
素材にこだわって作ってるな、と感じられた。
伊勢原に行く際にはまた行きたい。