美味しいと聞いていたが中々行けず、初来店！スープは綺麗に澄んだ塩スープ！アッサリして、、、ます。麺は昔ながらの中華麺スープと良くからんでます。ただ全体的に何か足らない感じ！　もう一度食べにきます。

1月26日13時30分頃5人場外に居たんで別用済ませ、14時にお店眺めたら1席空いていたので入店♪
入店しながら注文は懐かしいなぁ♪
注文後5分で着丼です。
まずは透き通る綺麗なスープを1口…塩味を出汁が補助するスープは見た目とは裏腹にしっかり整っていて美味しかった♪麺は皆さん投稿の通りですが、個人的にはあと少し硬いと最後までプリプリで食... 続きを見る

金曜日の夜21時前、前客多数、後客多数
相変わらず流行ってます。透き通るスープは健在
これぞ姫路の塩！
食べ始めのスープ、ちょうどいいしょっぱさ
ちょっと硬めのチャーシュー
やっぱ美味いわ〜

2024-2-7 12:30 訪問

ワンタン麺　850円
＊姫路に縁のある方ならほとんど人が知っている、塩ラーメンと餃子のお店
カウンターのみの席には、おひとりから親子ま幅広い人が入っている

塩味のスープにかん水多めのストレート面が入り（少し手もみを施した感じ）、脂身のない豚チャーシュー、メン... 続きを見る

昔から姫路に愛されたラーメン屋さん。並ぶほどでもないもののいつもお客さんも賑わっていて、入れ替わり立ち替わりお客さんの多いお店です。


◎注文したメニュー内容✅
ワンタン麺 850円
餃子 8ヶ 450円

大体この2メニューが定番です。
機会があれば来たくなる味がここには... 続きを見る

中国の顧客を接待し、締めに選んだ日曜日の夜
前客は4人、タイミングよく空いた調理場前のカウンターに座る、程なくチャク丼
相変わらず透明なスープ
麺は程よい太さ、硬めのチャーシュー
いい安定感
やはり姫路ラーメンの代表

新生軒さんへ@兵庫県姫路市

『ワンタンメン & ギョーザ』をオーダー

円やかな塩ダレの清湯スープに、
ツルプチ細麺。”揚子江ラーメン”さんみたいにアッサリしててアッという間に完食🤩

🥟もパリパリでメチャ旨でした😋

🍻が有れば完璧ですが、、仕方ない😌

姫路2軒目は透明な醤油ラーメンです🥰
調味料は胡椒のみ‼️
透明なスープはあっさりとしてとても醤油感を感じることができたした👍
チャーシューがぱさぱさで少し残念でした。
ごちそうさまでした🥺

10年前・・・店の名前は忘れてしまったが（当時は上位店だった）神戸市三宮で流行だした魚介豚骨つけ麺を食べ、マイマップの兵庫県に足跡を残す予定だったが、その日の夜に大阪へ移動し鶴橋でドンちゃん騒ぎをしてデジカメを無くしてしまい、それ以降、兵庫県でラーメンを食べる機会は無かった。。。

この日は人生2回目となる姫路城観光を終え、姫路駅前にあるラーメン店でランチを... 続きを見る

姫路の人なら知っているはず。姫路駅前で、昔から人気の高いラーメン屋さん。このラーメンを知らずに、姫路は愚か、ラーメンを語ることはできないと言ってもいいくらい美味しいです。

透き通るようなルックス。シンプルなトッピングのインパクトなんてまるでない見た目。これが良い☺️
鶏ガラベースの塩清湯。あっさりしていながら、奥深い旨味。ほんのり胡椒が効いていて... 続きを見る