薬味は入り口ど真ん中に置かれています
その中から紅ショウガを選びましたがナカナカシッカリ目の味付けタイプ

チャーシュー+1モヤシ+温玉となっている特性を注文
更に半玉+の中盛で＠100　　計1000と有難い金額

スープは最初は美味ですが少々モタレル感じ
太もやしは豚骨ベースには合いませ... 続きを見る

ラーメン（並）650円
味玉　　　　　100円
締めのおじや飯 300円


山口大学前にあったYUTAKAフランチャイズの油そば研究所油豊が閉店し、
そこに居抜き（業態変更？）で豚骨ラーメンのお店がオープン♪... 続きを見る

チャーシュー麺中盛り1,000円。
しっかりとした豚骨ラーメン。
チャーシューは歯応えのあるロースハム系。おそらく通常のラーメンが一枚でチャーシュー麺で二枚追加。歯応え、食べ応えのあるチャーシューです。
麺は宇部の有名製麺所さんの細麺、コッテリ豚骨スープによく絡んでます。

んーなんだろう。
個人的にはタレが薄い割にパ... 続きを見る