麺処 素和@愛知県名古屋市熱田区金山町1丁目10番4号
どうも、さぴおです
✍️濃厚煮干
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🍥ポイント
✅愛知モーニング文化が生んだ“朝から濃厚”の快感
✅イカ肝などメニュー多彩
￣... 続きを見る

金山の課題店で朝ラー＆朝ビール

青春18切符遠征最終日。
長時間かけて帰るので、関東に向かいながらの麺活になる。
まず朝ラーで狙ったのは、朝7:00〜の営業ということでBMしていたこちら。
ちょっと調べたら、こちらにも「名古屋式朝ラー」なるセットメニューがある。
店名もかなり被るので、前日朝ラーした「麺処 彩和」さん... 続きを見る

栄に用事で金山で乗り換え、ついでに麺活です。
行先は決めてませんでしたが、未訪のこちらへ。
緑区の徳重の店舗には入ったことありますが、
もう思い出せないくらい前です。

着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
店舗の前には手書きの看板で「本日の煮干」が、
５種類ほどあれこれ書い... 続きを見る

8月　外は雨
駅から徒歩
券売機あり　ハイテク系
ご飯の量は特に聞かれず

スープは、ビターな煮干しの風味が際立ち、バランスが絶妙。量は少なめだけれど、飲み干す派ではないなら十分満足できるかも
麺は硬めの食感が心地よく、半麺だと少し物足りない気がするけれど、今日はこれで満足できそ

おかかご飯かき込... 続きを見る

朝ラー素出汁麺塩+玉ネギ

煮干しの風味豊かでサラリとしたスープ
ストレートの細麺は低加水のパツリとした弾力
TPは刻み玉ネギのみのシンプルな朝ラー

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.58
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

おやつにラーメン🍜

📍→麺処素和 金山店

🍜→イカ肝濃厚
・レアチャーシュー

今日は金山に行きました、駅前にどデカいスギ薬局が…
少し見ないうちに色々なお店が変わってるなぁと🤔
小腹を満たすラーメンの選択肢は沢山あるのがありがたい

イカ肝濃厚... 続きを見る

2025年 56杯目 2/23(日)朝にお伺い。初見です。

JR東海道本線など金山駅から5分ほど、商店街のはずれのような場所にあります。建物はちょっと年季が入っていると思われる2階建て、の１階。
看板、、は、たぶん無いですが、幕のれん、のぼり、立てメニューなど。こげ茶色アルミ枠のガラス戸いっぱい。でも朝ラーの説明がなにもありません。
入... 続きを見る

金山総合駅南口から徒歩2分ほどの場所に２０２２年１１月に新規OPENしたお店です。平日昼間にお一人様ランチで、近くのコインパーキングに車を停めて訪問。店内設置の自動販売機で購入した食券は、煮干出汁まぜそばセット（ランチ限定）：１０００円（税込み）です。ハーフピリ辛ネギチャーシュー丼を選択。カウンター席で待つこと７分程での着丼です。濃いめの煮干しダレが中太麺に絡む一品で美味しくい... 続きを見る

2024-289杯目(9月27杯目)
🍜◎朝ラーセット
🏠麺処 素和(すわ)
🗾愛知県名古屋市熱田区金山町1-10-4
🚉金山駅 🚶3分
😴無 No Holiday
営業情報告知 X Instagram
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「麺処 素和」でランチの連食です。
金山駅から徒歩2分の場所にあります。

訪問したのは日曜の午後1時半頃。
店内はカウンターのみとなっています。
タッチパネルの券売機で食券を購入して座ります。
前の3人家族が券売機の前でダラダラ悩みやがる、
こういう非常識な客は店側も... 続きを見る