700円

麺）細くて少し褐色の茶色いつぶつぶが見える麺。スープ絡みが良い。
スープ）鰹の香りがトップノート。油のテラテラ浮いたスープ。とろみがわずかにある。
具）葱、ほうれん草、海苔、穂先のついた長いメンマ、チャーシュー。チャーシューは脂身が多い。

またくる？ →他のメニューを試しにきます。

700円

麺）茶色い点の混ざった細麺。ツルツルした食感
スープ）ほんの少しとろみが麺に絡まる。上品なだしと香りで美味しいけど。やっぱり塩辛いんだよなぁ。
具）ネギ、焦がしたネギ？、小松菜、海苔、メンマ（15cmくらいの長いものがくるり）、鶏肉のチャーシュー部位違い三つ、生姜の効いたつくねだんご、味玉半分。せせり肉は美... 続きを見る

　日曜(22日)の京都は、朝から横なぐりの雨。どうしても行ってみたい店があったのですが、この雨の中かなり歩きが必要だし、タクシーを使うのは自己ルール違反だし……仕方なく、ホテルからは地下道＆アーケードで到達可能な河原町「天下ご麺」へ。
　店の間口は非常にせまく、河原町ゆえ周囲も「自己主張」の強い店ばかりですので、注意しないと通り過ぎてしまいます。「京都ブラック」なるメ... 続きを見る

9/26 14時 初訪問

2009年の次世代ラーメン。

黒くてインパクトのあるスープですが、味としては普通においしい豚骨スープでした。麺も普通においしいものでした。

次回はノーマルメニューにチャレンジしたいと思います。

【店】
麺劇場 玄瑛さんと同じような劇場型？の店内です。麺劇場... 続きを見る

京都２日目、京阪三条から河原町通りを歩いて。
ホントに大学の講堂のような雛壇造りの店内にまず興味津々。
それから食券を手渡し席へ案内されますが、１人客でも相席になる事はないのですね。
見渡しの良い一番後ろの席から色々観察している様は参観日に来た父兄のようでしたか（笑）
さて今回のお店は去年大津のお店でお店自慢の近江地鶏の塩ラーメ... 続きを見る

京都で行きたい店は粗方行きましたし、最後の〆は何にしようかと思っていたら、目の前にガチンコラーメン道の文字があり、迷わず特攻。
店内は・・・まるで小講義室みたいな、長テーブルの席が段々に並んでおり、劇場みたいな感じで調理場を眺めることができる楽しい店内です。
お薦めらしい塩そばを・・・。程なくして提供。あらまあ、器が芸術チックな感じでひん曲がってま... 続きを見る

８００＋２００＝１０００円。まるで大学の講義室のような変わったテーブル配置にびっくり。ドロドロスープで珍しい味だったが、まぁまぁ美味しかった。でも少しくどいかなぁ、インパクトはあるけど・・・。チャーシューももう一枚乗ってると嬉しい。あと立地のせいもあると思うけど少し高いなぁ。今度はもっとあっさりめのものを食してみたい。

地鶏と魚介がベースのスープは、そのどちらかが過剰に
自己主張することなく、高次のバランスを保ちつつ共存し合って
いて深みのある旨み。
チャーシューの代わりにトッピングされた地鶏。
美味いです。

ただし個人的には、極細麺が好みではなく、
あまり食べた気がしなかったのが残念。
何だかにゅうめんを食しているようでしたが、
おそらく店のこだわりであり売りなのでしょう。
そして好きな人には好きな... 続きを見る

雑誌のコラボの限定麺らしい。
ゴマの風味がよかった。
シメにご飯を投下。
二度美味しい。
ごちそうさんでした。