2025.3.18
魂心家 鹿島店

濃魂つけ麺

久しぶりに家系のつけ麺を
動物系と魚介系の濃厚Wスープのつけ汁は塩味が先行してドロっとしたもの
魚介は感じるが、動物系の旨みはあまり感じずボヤけている。

麺はつけ麺仕様の太麺で食べ応えはあるが、小麦の風味も無く、食感はねちょっとした感じ... 続きを見る

2024.9.14
魂心家 鹿嶋店

たまにはこういうので良いんだよ

良くあるクリーミーな量産型スープ
本格的な家系の醤油先行型とは違ってこれはこれで美味しい

ほうれん草も冷凍ものだしトッピングのクオリティは劣るけど、何も考えずラーメン啜りながらご飯かっ込めば良い訳

スープ... 続きを見る

オープン時は温い、伸びてる、味薄いと騒がれていましたが
半年経ち味が落ち着いてきて人気出てきましたね
毎月22日の魂心家の日は大混雑です

チェーン店の家系は塩ばかり食べていてたまに醤油
味噌はほとんど食べないのですが魂心家だけは味噌です
メニュー通りの風味は余り主張なくパンチはありませんが味のバランスは良く... 続きを見る

濃厚スープにライス食べ放題が嬉しい一杯だった～！の巻

4月上旬の週末、夜に訪問。先客12名、後客8名。

北海道の有力チェーン店「味の時計台」が展開する家系ラーメン店へ。
魂心家プロデュースの「濃魂タンメン かみもり 孫目店」と同様に元々は「麺魂みつくに」があった場所。
「ライス終日無料... 続きを見る

２０２３年２月２５日（土）１３時過ぎに訪問。先客８割くらいの混雑ぶり。後客多数。

この日は仮称ダイナムさんで最近ハマっているＭＴＥ２を楽しんで、お昼へ。
久々に鹿嶋方面へ車を走らせてみることにしました。
潮来から鹿嶋に向かう途中は、プチ渋滞が発生しますね。
遠回りかも知れませんが、神栖側から国道で北上した方が、流れは... 続きを見る