祝日、11時ちょい前、カウンター半分程の空席。あれよあれよと満席な上に外待ち発生。ラッキーでした。

券売機にてチャーシューメンを。ここのチャーシューがお気に入りです。

食券提示から10分弱でライスから着丼。お、今日も味玉が。もはや全てに味玉入ってるんだろうな。

まずはスープ。うん、今日も旨い。飲み口サラリの豚骨醤... 続きを見る

2024年160杯目。

3タテくらって流れ着いた通し営業店、初訪にて｢ちびらーめん￥600｣好み＝全て普通コールぉ。
※武蔵家系ゎ｢ちび｣や｢半麺｣があるから非常に嬉しい…ライスゎサービスしない方が良いけどw

乳化ベースですが豚骨臭がライト、鶏油が先行する香りに返す刀の醤油返しで塩っぱ〜。

菅野製麺の家... 続きを見る

土曜日、12時、外待ち2名に接続。なんと、並びが。人気店になってきましたね。更に駐車場待ちも3台。すげぇ。そのうち1台は歩道を潰して駐車場待ち…案の定注意されてどこかのコインパーキング送りに…

10分弱で店内へ。入店前に食券を購入。チャーシュー旨いからチャーシューメンにしておこう。ライス必須。
食券提出時にコール要請、柔らかめ... 続きを見る

平日、17時30分、先客1と余裕の着席。最近、昼時は行列できてますし、良い時間に来たな。

さて、券売機でラーメン並を。更に今日はドライバーがいるのでビールに50円限定チケットで白ネギチャーシューを。

まずはビールと白ネギチャーシュー。この白ネギチャーシューが秀逸、チャーシュー切り落としと白髪ネギなわけだが、とてもら50円で食べれる量と... 続きを見る

平日、14時30分、駐車場は空き1台。カウンター半分程埋まってます。アイドルタイムだというのに人気ですね。

さて、今日は限定150円を追加してノーマルらーめんを味噌変更。150円増しているので、モヤシにキャベツがプラス。若干ほうれん草も増えてる気がするなぁ。

さて、食券提示から10分弱での着丼。味噌っぽい濃いめの茶色。胡麻が浮かんでい... 続きを見る

平日、15時、通し営業ですのでこんな時間でも入れますね。先客は1と空席多数。

当店は暑い…サーキュレーターガンガン回ってますが、いかんせん南向き全面ガラスの当店は日が燦々と入りますね。
券売機を見ると冷やしのまぜそばが。しかもニンニク！これは頼んでおこう。

食券提示から10分弱で着丼。うぉお。すげぇ。たっぷりのコマチャー、味... 続きを見る

2/18（日）16：35　前2後4　

女性が調理、男性がヘルプ。限定の標記があったので入って右手の券売機でそれをセレクト。ストレートカウンターのみ。

微かに糀感覚え、ほの甘さとピリ辛の味噌風味はベースの動物系スープとの相性もよく、程よい濃厚さとパンチが感じられる。こってりさは然程でもなく、塩分濃度はやや高め。

麺... 続きを見る

日曜日、17時、先客多数でカウンター7割程埋まってますね。すごいなこの時間にこの立地なのに、しまいにゃ雨ですよ。

さて、券売機で何を食べるかやや悩む。つけ麺ももう食べたので、今日は味噌で。腹減ってたので、特製仕様のえんふくらーめんにて。150円の限定チケットを買うと、なんでも味噌変更してくれるみたいですね。

結構混み合ってますが、店主... 続きを見る

店主さんが「武蔵家 三鷹店」出身という「えんふく家」さんに行ってきました。お店には平日の16:30着で先客1名という状況。共用駐車場が用意されている他に、コインパーキング利用でトッピングサービスもあり、車での利用に不便は感じないと思います。

えんふくらーめん（900円）･･･店名を冠したえんふくらーめんは「のり5枚 / チャーシュー2枚 / 味玉 / ほう... 続きを見る

こちらも最寄駅からちょい遠いですが
先客多数。
こちらはデフォが700円。
女性店主で食券を渡す際に麵カタメを申告。
無料ライスはスルーです。
調理はYouTubeで見た、息子さん？担当。
見事な平ざるさばきで程なくして提供。
中央にチャーシューが鎮座。
早速ズバズバ、... 続きを見る