昨年いただいた昆布水つけ麺
記憶を辿ってレビューします
低温調理チャーシュー付きで
選べる香味油は牡蠣油を選択

想像した通りのうまさ
塩気がやや強かった記憶がありますが、塩星人の私には全く問題ありませんでした
昆布水はうまかった
何年か前にすてぞーさんに教え... 続きを見る

平日13時20分ごろ訪問しました。
先客は5割ほどです。

昆布水つけ麺1100円を注文しました。
いい意味で、色々メニューがあってすぐ見つけられなかったです。

6分で着丼です。

お達し通りにいただきます。

麺からいただきます。冷たく締めれ、小麦の感触から始まり、昆布の風味と旨みがあとからふわっと感じられます。
鰹出汁の塩をつけると引き締まります。

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