めっちゃ煮干しラーメン(1000円)限定
スープは、しっかりとした煮干し感。ネーミングにある「めっちゃ」には遠い気もするが、カエシとのバランスも良く好印象。
麺は、こりっとした中太ストレート。こちらもスープによくマッチしている。
具は、海苔・刻み玉ネギ・柚子片・魚粉・メンマ・チャーシュー。柚子片は存在感大人しめで、魚粉のざらつきが強い。
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【訪問日：１月１４日】

散髪後、あまりの空腹に耐えかね

予定を変え、直ぐ近くの此方で腹拵え。

限定の味噌とも迷いましたが、豚魚気分が勝り

今回は、表題作を大盛＆あつもりで頼みます。

そこそこの待ち時間... 続きを見る

2023年9月20日（水）

この日は大船にオープンしたばかりであるこちらの店を初訪問。

こちらは創業15年目を迎える豚骨魚介つけ麺を世に広めた人気チェーン店です。

因みに、私は嘗て海外に住んでいた際、一時帰国時に何度か食べた記憶があります。

18時59分に到着すると、店内... 続きを見る

【訪問日：８月２３日】

散髪を終え、食事をどうするか悩むところ
此方の表題作を思い出し、空きを確認後入店。
連食予定ながら、麺量サービスに引っ張られ
本日は、麺大盛と冷やもり仕様を選択。
つけ麺らしく、ぼちぼち待った後着丼です。

中心となる独自のスパイスを際立たせる... 続きを見る

マー油の浮かぶつけ汁でいただいた『黒』の味噌󠄀つけ麺、とても美味しかったです。冬季限定と思われるメニューですが、麺は冷や麺を注文しました。ちなみに味噌󠄀つけ麺には、すりおろしの生姜とニンニクがオプションされるようです。
さて着丼し、麺には野菜が盛りっとトッピングされているのですが、その野菜から湯気が立っている様子に、この時期であればこその食欲をそそられました。冷たい麺... 続きを見る

#三田製麺所
大船店
本日オープン記念で半額440円
中盛あつです🍀
つけダレは見た目よりもさっぱりして良かった‼️

ドロドロのコッテリ魚介スープに、しまった冷やし麺が良く合います‼️