醤油の美味さ。もう少しキリッと感が欲しいかも

初訪問です☺︎
竹岡式に背脂良い感じですね。
このお店のノーマル竹岡式を食していない為、
分かりませんが背脂とカエシで甘めなスープに仕上がってます。
麺は固めでオーダーしましたが自分には普通で良かったのかもしれません。
大盛は1.5倍なのでプラス半ライスもいけそうでした。
チャーシュー3枚・メンマ・... 続きを見る

11月に入りました。
月一ラーメンの解禁です＼(^o^)／。

今月の一杯は、地元茂原に開店した『みうらや誠麺』さんです。
他にも候補店はあったのですが、テニスを終えて・・・お腹が空いて・・・
ラーメンを食べたいという強い衝動に駆られておりまして・・・、
車はすでに方向を決めて走り始めてい... 続きを見る

2022/11/05 11:15
以前、竹岡式ラーメンが食べられるみたいでBMしていたこちら145㎞
情報がなく小さな個人店かと思っていたが、そうでもない。
鎖店か？
ここ専用の駐車場は2台のみであるが、近くには、大型商業施設がある。

待ちリストに記入し、中椅子で待つ、3人目
カウンター... 続きを見る

珍しく甘味がある竹岡式ラーメン…チャーシューベースのスープじゃないね…チャーシュー味が濃くないから…表現が難しいなぁ…竹岡式では無いようなあるような…でも美味いは美味い！