月曜 17時 席全空き。

うまい。
相変わらず、スープの豚感は薄いけど、油マシにすればまあ紛れる。
麺量は200gちょいくらいでちょうどいい。
この時代にこの価格でやってるのありがたいよなあ、

店主もいい人そうだし、横須賀二郎インスパイア少ないし、もっと売れて欲しい。

豚野菜ラーメン... 続きを見る

土曜14時 2人先客。席は8割空いてた。

うーん、スープがいまいち。
麺チャーシュー油は美味しいけど肝心のスープが弱い。
何かを煮込んでる様子もなかったからだしとか取らずにただ醤油とかだけでスープ作ってるのかって思う。見えなかっただけかもしれないが
材料はいいのでしっかり豚骨煮込んでスープ作れば上手くなると思う。
神... 続きを見る

二郎系がメインメニューだと思いますが、個人的には塩ワンタン麺がお勧めです。
乾燥ニンニクとスープが絶妙です。