2022/3/11訪問

カウンター5席，
2人掛けテーブル8卓，
4人掛けテーブル2卓。

スープ:白濁スープに香味油。豚骨臭や鉢底の骨粉は皆無で、濃過ぎる事も薄過ぎる事もないバランス。

麺:ストレートの極細麺。久しく頂いておりませんでしたが、想像する博多豚骨の... 続きを見る

四条烏丸の東〇インに投宿して部屋飲みした後に、ラーメンでもと思い近傍を彷徨っていると以前にはなかった一風堂がほぼ目の前に。ま、豚骨も久しぶりですし入ってみるか。ということで、最近オープンしたての新しめの店内へ。オーソドックスに「白」を頂きましたが、まさしく安定感抜群の豚骨、いい意味で万人受けする一杯です。地下にあるのが難でしょうが、まさしく京都の中心地での今後の大活躍を期待して... 続きを見る