幅広麺の存在が気になり平日の14時半に訪問。店内は広く客も何人かいますが、店員含めて全員中国人というアウェー空間。店員さんに表記のメニューを指差しし、「大盛できますか」と聞いたら「ダイジョウブ」との返答。注文後には厨房から麺を打つ音が聞こえます。

モチモチの幅広麺は麺の形状が色々と異なっており、食感と咀嚼が最高に楽しいです。丼底には油が沈殿していますので、... 続きを見る