運営さんがラーメンDBにも登録してくれたので、レビュー出来ます(笑)
もともとは、お蕎麦・うどん（あとカレー）の立ち食いそば店だったんですねぇ。
つか、店舗的に前身はゆで太郎さんだったんですが。
本日店前を通るとラーメンの看板が出てまして。
気になって入店しました。

券売機を見ると、見事にラーメン・つけ麺推... 続きを見る

平日昼前の訪問で、客は自分以外に1〜2名。ここは朝から飲めるようなので、まずはハイボールをポチり。酒との相性を考えて、そばは肉つけそばにした。

カウンターにはサービスの天かす。まずお店のお母さんが先にハイボールを持ってきてくれて、それを飲みながら待つ。出てきたそばは大盛りにしなくても結構なボリューム、汁にはラー油が入っている様子。

自... 続きを見る

上野のメ〇ロ庵に行こうと上野駅に降り立ったものの、昭和通り（首都高上野線）を横断するのが面倒？でそのまま南下したら、こちらを発見。はて、以前は「ゆで」だったような…ま入りましょう。てことで、コロッケそば。そばが本格的でツユもなかなかウマいですね。天かす入れ放題で、何となく「ゆで」の面影を垣間見る感じです。昼時とあって店内大盛況、夜は一杯やれるのかな。ご馳走様でした。

昭和通りの仲御徒町駅近辺。
中二階にあるので珍しいなと気になっていました。
外看板には「粉から自家製麺」との文字。
標題を冷たい蕎麦と云って食券を渡します。
少し塩対応のおっちゃんスタッフ。
カレーは木の葉型の小さいお皿に盛られています。
ポッテリしたルー。辛さほぼなし。
所謂蕎麦屋カレーではない一... 続きを見る

2023/10/23
昭和通りの仲御徒町駅近辺。
中二階にあるので珍しいなと気になっていました。
外看板には「粉から自家製麺」との文字。
標題を冷たい蕎麦と云って食券を渡します。
少し塩対応のおっちゃんスタッフ。
蕎麦の香りはあまりしませんがツルリとしたのど越しがうれしいです。
つけつゆはよい塩梅。... 続きを見る

「ゆで太郎御徒町店」が閉店したのは、いつでしたでしょうか。

跡地にオープンしたのが、「匠そば」さんです。
久しぶりに、御徒町へ来たので、朝ごはんを食べに行きました。

外の券売機で、「朝そば（420円）」を発券。
店内に入り、カウンターで食券を渡して、テーブル待機です。
ちなみに、ゆで太... 続きを見る