6月13日 20時30分 『Ramen Tamanaha』さんに行って参りました！！

GoogleMAP 4.1の高得点のお店なので期待です！！

並びはなしです。カウンターには、カップル一組。
大丈夫かな。。。

5分ほどで、先にチャーハンが着丼... 続きを見る

2/20　出張4日目は京都から移動で名古屋入り、駅周辺の販売店を回ります。まず手荷物をホテルに預けてノリタケの森にあるイオンまで行くと、担当者さん14:00からとのことで昼ごはんにしましょう。ほど近くに良さげなお店を見つけ、12:30少し前に入店すると『券売機で食券をお求めください』と声が掛かります。メインメニューに『鶏白湯や匠』などありましたが、またもやそれらを外して表題を買... 続きを見る

2024.12.19昼　特製コーチン鶏白湯ラーメン ザ・リッチ 肉飯セット…1600円
2024年ラーメン447杯目
オープン当初以来、2年2ヶ月ぶりの再訪。
当時とはメニューがガラリと変わったので、左上ボタンの本品を。
メニュー名の通り旨みギッシリのリッチな鶏白湯スープに悶絶！
しかし本品の真骨頂は、むしろ終盤にあっ... 続きを見る

和えつけ麺を食べに来たのに、玉二郎だなんて聞いてないよう。
もちろん流されて、こちらに。
軟骨チャーシューがどどんと２枚鎮座。
見た目からもうドープネスタイムの始まりです。
極太ではないぷりぷりの太麺にニンニクにブラックペッパーのアクセント。
多めのタレが絡んでもう夢中で食べました。
んー、大満足。

うんまいですって！
あの麺でしょ！！
クリーム和え麺！？
海老ときのこの濃厚つけ汁！て。
どらうまかったっす！

先月２５日に訪問

中京テレビでやってたMISO-1の限定で、出遅れたかなと開店１０分前に到着するも５番目でラッキーｗ

シンプルな乾物ベースのスープにトッピングされた味噌を溶かすと、グッと深みがまして味噌の芳醇な香りが広がるスープはかなりマニアック。
味覚に自信が無いと難しいで... 続きを見る

味噌よりも煮干し強め。
ぷりぷりの中太麺。
とろとろチャーシュー。
ペッパーほんのりに味変のレモン。
んーーうんまい！！
さすがですねー
おいしかったー♪

午前中にイオン則武で用事を終え、帰り近所ぶらぶら。
途中で「トリュフ塩そば」なんて看板を発見。
店の前まで行くとオシャレなカフェのような店ですが、
ちゃんとラーメン屋でした。

本来ならこちらの看板メニューであるトリュフ塩そば
にすべきですが、隣の中華そばの写真がめちゃイイ！
濃... 続きを見る

味玉トリュフ塩そば

トリュフオイリーで香り豊かな塩スープ
ストレートの細麺でプツリとした弾力の食べ応え
3種類のチャーシューに玉子焼きが乗った綺麗な一杯

🍜券売機-前払い

RDB=県20位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県20位外 ★3.12
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

煮干し油で味付け済みの麺。
見た目以上の食べ応え。
もちもちのむぎむぎで、私ドストライクです。
つけ汁は醤油と昆布のたつなんとも素敵な感じ。
麺だけでもちろんうまいす。煮干しの苦みが勝つかとゆーイメージでしたが、あとでこれが絶妙なバランスであることを知ります。
つけ汁に麺を完全にくぐるせるもよし、半分くらいつけるのもよ... 続きを見る