地下鉄七隈線「次郎丸駅」から徒歩約7分、県道558号線沿いに店を構える当店は、博多一風堂で21年間にわたり商品開発や海外展開に携わった店主が2022年に独立して創業。
屋号の｢ツミキ｣には｢ひとつひとつの積み重ね｣という気持ちが込められており、高部知子主演のドラマとは関係無い。
店舗は藍色の外壁に白く抜かれた屋号が目印。駐車場は店前に9台程。
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地下鉄七隈線「次郎丸駅」から徒歩約7分、県道558号線沿いに店を構える当店は、博多一風堂で21年間にわたり商品開発や海外展開に携わった店主が2022年に独立して創業。
屋号の｢ツミキ｣には｢ひとつひとつの積み重ね｣という気持ちが込められ、きよし師匠の｢小さなことからコツコツと｣に通ずるものがある。
店舗は藍色の外壁に白く抜かれた屋号が目印。駐車場は... 続きを見る

豚骨と醤油がベースで、それぞれ細麺ストレート、平麵中太麺で、どちらか迷うところですが豚骨ラーメンを注文しました。麺の茹で具合は注文に反映されておりスープはアッサリながら若干にんにくと煮干し風味があり具材のチャーシューは1枚ですが大ぶりでトータル手の込んだ工夫感のある味、美味しく頂けました。その他、温玉ごはんを注文したのですが温玉ごはん用の特製タレを替玉時ラーメンに入れても美味し... 続きを見る