2024年9月1日(日)訪問
麺70 スープ90 具材 90 バランス80
他店とは違い激辛スープですね。この辛さに驚きました。辛さだけでなく旨味、コクもある。麺は極太縮れゴワゴワした感じで一言で言うと強すぎる。具材は大量野菜シャキシャキでとても美味しいです。

まず、炒めた野菜がシャキシャキで自分好み！
カレー味にした豚骨スープは、貝の出汁も合わせているようで複雑な美味しさがある。
もう少し塩分が、あった方がよかったかな。
麺は中太ストレートで柔らかめだったので、次回は硬めオーダー。
パイコーはちょっと固かった、、
見た目が美味しそうで、つい頼んでしまったが無くてもよかったか... 続きを見る

週末のお昼．外待ち2組に接続．来客続々の凄まじい人気ぶり．ほぼグループ客．案内されて食券購入してから名前を書いて店内待ち．分かり難いシステムに戸惑う人多数．接客は資本系らしくテキパキ．水はセルフ．食券を渡す時に生姜の量が選べる．お昼時は麺大盛が無料．トータル約35分で登場．
　麺は太めストレートでもっちり．やや茹ですぎはご愛嬌．体感170gでボリューム多め．スープは白... 続きを見る

11月17日（木）。
定期外勤後の昼麺活。
先日オープンしたこちらを11時10分初訪してみました。
入店時店内客3名で前店と同じく大箱で客席多数。
野菜たっぷりで看板メニューと思われる、かみもりタンメン930円を半焼きめし350円とともに。
大盛り同額ですが丁重に辞退。
女性店員さんがやたら元気良いです。
カ... 続きを見る

これからの季節にピッタリな、スープは熱々でラードと牡蠣醤油で炒めた野菜が美味しいタンメンだった～！の巻

10月中旬の夜に訪問。先客数名、後客多数。

全国に48店舗を展開中の「横浜家系ラーメン 魂心家」がプロデュースした、タンメン専門店へ。
全国に5店舗をオープン予定とか。
資本の家系は... 続きを見る

2022/10/16 10:45
極楽湯で朝風呂後、予定していたこちら。
オープン記念最終日なもんで記念にちょっと来たみた。
以前は、長いこと「チャーシュー屋」、ちょっと前は「みっくに」だったが、早々の看板替えだ。
トップに並ぶ、5分も経たないうちに10人以上並ぶ、早く来てよかっ... 続きを見る

おいしい！