9/3訪問。しっかり強いコシがある蕎麦、香りはとても良く太さも揃っている。
もりでも皿に水が溜まることもない。
ナントカ言う名店で修行したと書いてありましたが、言うだけの事はあって料理が丁寧に気遣いされている印象でした。
日本酒も良いものがあって蕎麦前も楽しめそうです。車だったので指をくわえて頼んだ日替りの小鉢セットは、とてもおいしくて久しぶりに上... 続きを見る