2022/12/29
🍜うまに麺
💴880円
----------------------------------------------------
町と共存している町中華🇨🇳
結果的に2022年最後の一杯になりました！誉に訪問する予定でしたが、間に合わずにこちらへ🚶‍♂️
レイソルのスポンサーのこのお店は... 続きを見る

続，町中華「珍來」研究（(株)珍來直営店８）

餡かけもやしをいただいた後は，再びレイソル通りを歩いて駅に戻り西口へ渡る。
狙うは，柏市にある４つののドラ珍の最後を飾る，柏西口店。
店は古くからの繁華街の真ん中。
オシャレな東口店に比べ，かなり使い込まれた店舗だが，こちらの方が珍來さんっぽいと言えば珍來さんっぽい。
前... 続きを見る

[訪問時期] 2020年6月上旬（休日） 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] みそらーめん
[価格] 730円
[スープ] 豚鶏/清湯
[味] 味噌
[麺] 平打ち太ウェーブ麺（200g位）
[トッピング] ミンチボール、もやし、メンマ、葱


... 続きを見る

街中華に近い立ち位置を守り続ける珍来、頼もしき安定感。価格、ボリューム、品質の三角持ち合いは名人芸の領域で配膳も抜群に速い。散々飲んだ帰路の訪問、若干の背徳感もひと口食べてしまえば何処かへ霧散。あー、旨かぁ。
肉味噌が中央に鎮座する一杯、生姜やニンニクが絶対的な支配力を発揮し味の決め手として機能する。種の味噌も赤が強めなブレンドながら、やはり生姜やニンニクと言った下世... 続きを見る

★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12541548816.html
--------------------------------------------------

11/2
休日、この日は🏥病院2件受診の合間に、行きたかったドラゴ... 続きを見る

１０月１９日（土）１４時半過ぎに訪問。先客１０人くらい。

この日は柏で買い物し、兎に角さんからの西口のドラ珍さんへ初訪問です。
赤主体の目立つ外観で、比較的すぐにみるけることができました。
入店すると券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制となります。
カウンター席に座り、メニューを確認します... 続きを見る

2017年のレイソル応援メニューだそうです。

担々麺じゃなくて耽々麺だそうで。にしても、スープが超ドロ、味はカレーだけどカレーそのものがスープになっている訳ではなくて、カレーつけ麺のスープ的な感じですね。具は分厚いチャーシューとぶっといシナチク、肉味噌？かな、後ナッツ。麺は太麺で引き出すのが大変です、汁が弾くと服とか結構ヤバいかも。で、お味ですがマァカレーなので普通に美味いっすな。

さて。食べ進めていくと、麺に何か白い粒が付いてくるように。って、これはご飯じゃないか。よく... 続きを見る

例によってレイソルカレーラーメンもあったのですが、今回はこっちで。期間限定かな。

超麻婆豆腐ラーメンも良かったけど、この店、麻婆豆腐麺が随分手馴れている感じ。というか、麻婆豆腐＋ラーメン＋カレーというかなり欲張りなメニュー、割とよくある悪いところどりのラーメンにはならず、ちゃんとそれぞれの味が生きてていい感じです。そもそも麻婆豆腐とカレーが相性悪いからね、普通は豆腐カレーになって終わっちゃうんで。珍来のこれは、三つの味がそれぞれ楽しめます。

さすが珍来。

限定ラーメンの復刻らしく、多分これも期間限定なんでしょうね。

うまに麺のスーパー版。値段もほぼ同じで単純にパワーアップしてるということ？まぁ、期待に違わず美味いっすね。うまに麺自体が人気メニューらしいので当然なんでしょうか。

超麻婆豆腐麺と同じくスープはほぼ餡かけオンリーっぽく、どうもラーメンというよりは汁なしのような気も。具は人参、白菜、きくらげ、エビ、豚肉、卵、さやえんどう…と、様々な具材が入っていてこれで美味しくない訳ないみたいな。

スープが重... 続きを見る

夏は熱いモノを食べようとかそういうキャッチコピーのついた限定メニュー。他には麻辣麺、麻辣丼、麻辣焼きそばなんかもありました。

という訳で、麻辣（？）の餡かけが美味いので自動的にこのメニューも美味しいことが確定しているという、そんな感じの汁なし麺ですね。ラーメンの方は食べてないのでわかりませんが…汁なしというと油そばが多いですけど、具ときっちり混ざり合う中華系の汁なし麺の方がぐちゃぐちゃかき混ぜて食べる分には良いかもしれない。

それにしても暑いね。外が暑いのは仕方ないけど、... 続きを見る