９月１３日お昼訪問、９月１５日で閉店されるらーめん STYLE JUNK STORY阪急三番街店さんへ実は今頃の初訪問でどうしても最後に塩のキラメキが食べたくてお伺いしました！
十数年前自分がラーメンにハマったきっかけの一つが井川店主の谷町 JUNK STORYさんでした！
初めて頂いた時あまりの美味しさに感動したのを覚えてます
以後、仲... 続きを見る

谷九本店閉店してた...（汗）

本日はコチラ「らーめんSTYLE JUNK STORY 阪急三番街店」へ伺い、「地鶏とハマグリの潮そば」を頂いて参りました。場所は阪急三番街、地下２階のUMEDA FOOD HALLと云うフードコートに１テナントとしてお店はあります。

その昔、谷九のジャンクストーリー 本店を訪問したことがあったので、そ... 続きを見る

フードコートの一角にあり、お値段高い目の割にコストダウンが目立ち、上本町のお店とは別物でした。アルバイトのかたがマニュアル通りに作ったインスタント的な出来？という表現が正しいかどうかはさておき、もう少し何とかならないかな〜？

JunkStoryと言えば…谷町九丁目が本店ですね😆
でも谷九は秘密のイベント🤫で行く事が多く、道路向かいの本店には、なかなか寄れません（笑）

阪急三番街のフードコート…出来て随分経つかな。
カツ丼屋、海鮮丼屋、ステーキ屋なんかをぶっ潰して…海鮮丼🦐🐟屋、地味に好きだったのに😢

ここはいろんなお... 続きを見る

フードコートの一角にあるラーメン屋。
本店は確か谷町9丁目にあったはずです。
透き通るようなスープに、塩味が辛すぎない程度にしっかりしています。
最近の塩ラーメンのトレンドはこれですねって感じの美味しいラーメンでした。

本日は開店直後の｢JUNK STORY」さんにお邪魔しました。
梅田FOODHALLに店を構えます。　
今回はあまり個人的には注文しない塩を選択。トッピングに味玉も。
フードコートスタイルなのでベルの呼び出しでラーメンを取りにいきます。
海苔に三つ葉、味玉、メンマ、チャーシュー。
まずスープから。あっさりした味わいで完... 続きを見る

980円
三葉の香り、味が効いていていい感じ
あっさりしたスープでハマグリがガッツリという訳でもない
お酒を飲んだ後などに食べると意外にいいかも
ネギのシャキシャキ感が残りのスープとマッチしている

関西遠征⑥
ちょっと形は異なるが、追悼の為にこの機会にこちらに伺ってみた。
というのも一応本店には行ってみたものの、やはり先日の破産宣告を受けてお店は臨時休業の札が差しっぱなしにされたまま。では直近の開こうとしてきんせいグループが引き継いだ麺匠 寿限無は閉店時間前にもかかわらずシャッターが半分下ろされて終わっている様子…。では一番確実にそのイズムを表している... 続きを見る

阪急三番街「らーめんstyle junk story」の「醤油ラーメン」、らーめん玉が撤退した後の出店でした。ここは塩が看板メニューですが、メニューに惹かれて醤油ラーメンをおねがいします。スキッとした薄口の醤油スープで洗練された一杯。今度は塩チャレンジします。

コクのある鶏白湯。チャーシューにも味がしっかり染み込んでいて、美味しかったです。