＊初訪問

RAMENOIDさんのレポで気になり、
11月中旬にランチで追随。

先客5名。男女スタッフ2名体制。


●プロローグ

スープと煮豚のこの感じは、やはり...

食後にホール役の女性店員さんにお... 続きを見る

麺匠 燈 初訪問。
２０２２年１１月１６(水)２０：３７到着、待ち０人。

RAMENOIDさんからのオススメとあっては行かねばならぬと義理堅い漢。
そんな心静かに見えるが心は熱く燃えたぎってるぜ！！

しかしここであっているのかと心配になる暗さ。
スリーピングフォレスト🌳🍃って... 続きを見る

南砂町の課題店

昼につけ麺をいただいた後の夜ラー2杯目。
次に狙ったのは、ＢＭしていたこちら。
今年９月に移転オープンした、開店２ヶ月未満の新店だ。
移転後はレビューが１つだけ、90点、移転前も１つだけ89点。
塩があり、ワンタンも載せられるようなので自分の舌で確かめてみたいと思っていた... 続きを見る

いままでの昼間借りからラーメン専門店として200メートル移転

数年前に少し話題になった#麺匠きくち であり、先日搬入された看板は「きくち」のものであった。この看板の店名部分は「燈」に差し替えたようだ。

メニューにはご飯やワンタンが加わり、ラーメン専門店らしくなった模様

メインは醤油と... 続きを見る

我が町南砂町 にラーメン新店舗が出来てた
鉄板焼き屋の昼間間借り営業との事
メニューを見ると、スペルト小麦 を加えた麺と書かれている

といえば、かつて江東区住吉にありその後草加に移転した
「麺匠きくち」
が思い浮かぶ
スペルト小麦はその後、何店かの意識高い系が使用してたが、どこも一過性で... 続きを見る