12/6（土）11：00　開店時5名待ち　

右手に券売機。ストレートカウンター6席と奥にテーブル。中年男性1切り盛り。

埼玉の四つ葉出身ということで、鶏を軸におき醤油の主張をはっきり打ち出した味わい。魚介も少し使っているようだが、鶏水系チックで、既視感いなめないものの、久しぶりなので、なかなかいい感じ。表層の鶏油は... 続きを見る

中華そば 四つ葉出身で気になってたこちら。
スタイリッシュな外観。
外待ちはなかったので店内に入ると
中待ち数名。
食券を購入。左上のデフォをポチっと。
一旦外に出て待ちます。
そこからちょっと待って店内に昇格。
完全ワンオペですが、いつもなのか洗い物も時々ま... 続きを見る

埼玉の名店、四つ葉出身ということで初訪問‼️
天理はラーメン激戦区ですね、まだ行きたい所沢山あります。
醤油と久々に清湯スープと味玉を食べたいと思い注文！
久々の本格派の淡麗系スープは最高でした👍
鶏の旨みが存分に味わうことが出来て、カエシの醤油はまろやかで風味が良くて鶏の出汁との相性が良くバランスも取れている。
味玉は黄身が美... 続きを見る

2023/11
昼に時間があり何処へ行こうか　最近濃いめのものが多かったのでじっくり出汁を楽しめるお店を選ぶ　
天理方面　88定休、一徳臨休　せんいちがヒット　
駅前90分無料へ駐車してGO

13時過ぎ到着　満席にて外待ち　約5分で入店　
今回は先に食券を買ってしまったが外待ち後の入店時の購入が... 続きを見る

12時過ぎに着きましたが、行列はなかったです。
特製醬油らぁ麺にしました。
丼右手前の四角チャーシューは燻製なのか？美味しくなかったです(-_-;)
スープもぼんやりしていて意外と普通でした・・・。
申し訳ないけど感動するほどのレベルではなかったです。
まだオープンして１年目？なのでこれからの進化に期待してまた再訪したいと思いま... 続きを見る

醤油 at らぁ麺 せんいち

東京の人気ラーメン店ご出身で奈良の天理駅付近に独立出店された店❢

極上鶏出汁に僅かな魚介出汁をブレンドして旨味を拡大しやや甘めの醤油を合わせた仕上がり❢

舌触りのいい麺は自家製麺❣やや硬めの仕上げなれど柔めの事前オーダーはOK❢次回は... 続きを見る

関西遠征⑤
連食禁止の為、汁なしを頂いた後に一旦お店を出て並び直し～。
先客退散で案内されてから店内へ。入って右手の券売機に向かい、今度は当初予定だった表題を購入～。食券を取って案内された席に腰おろし～。食券を差し出して願い出るm(_ _)m
挙動不審の如く回りを色々見回しながら待っていたところに店主よりお届け～

トッピングは... 続きを見る

関西遠征④
某所出身の方のところをこの機会に伺ってみた！
すでに人気店となっているようで、続々とお客はやって来る！定刻になり、店主が登場で、看板がだされて開店～。順番に店内へ。入って右手にある券売機に向かい、メニューを閲覧👀
そうしたらまぜそばの文字が見えたので、思わず汁なしまぜそば 卵あり(850円)を購入～。食券を取って案内された奥の席に腰おろ... 続きを見る

2022-281杯目(11月3杯目)
🍜⭐特製醤油らぁ麺
🏠らぁ麺せんいち
🗾奈良県天理市川原城町801 辻村ビルD
🚉天理駅 🚶2分
😴不定 Irregular
営業情報告知　Twitter　https://twitter.com/ramen1001nara
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2022/10 初訪問
話題の新店だ　詳細は割愛
オープン40分前に到着にてポールニューマン

後客は15分前に1人、その後はポツポツと開店時は満席、退店時は外待ち4名ほど　少し落ち着いたようだ

11:00ジャストオープン　券売機制　決めていた味玉塩を

新調された店内、調理設備もさら... 続きを見る