豊島区(１杯のみ)
WAGYU SUKIYAKI 2500円
9年ぶり9回目
昨年12/27昼麺庵 利休に行くもシャッター😭
休業以外で土曜日休み初では？どこも寄らず家にそのまま帰宅w
その日の夜ここのX確認したら年末限定すき焼きの告知
夜に行ってみました〜移転後は初訪問
すき焼きに欠かせ... 続きを見る

2025年10月7日(火)　12:05 前客6後客1 食べログ3.67
店前に到着後ちょうど1人出てきたのでラッキーということで店に入り席に着き口頭注文。
こちらは前金制です。おしぼりが出てきてお支払いを済ませ、しばらくして味玉中華そば（醤油）が到着。
スープは油の多めに浮いた動物系と魚介の効いた、濃いめの黒々としたコクのある醤油でなかなかいい感じ... 続きを見る

平日13:30着。
待ちなし。店内1名。
券売機はありません。メニューはカウンターにありましたり

特製中華そば醤油1500円を注文。

前金制です。

クレジット等も使えたみたい... 続きを見る

2025.3.28夜　中華そば 塩…950円
2025年ラーメン115杯目
移転前の店舗以来、7〜8年ぶりの再訪。
じんわり沁み入る上にキレもある、大人の塩ラーメン！
細割きメンマが神ウマ！

HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtube.com/@HAS... 続きを見る

中華そば六感堂、麺屋 六感堂の時も来てるけど、現在のROCK'ANDOのラーメンが一番好きだな
普段胡椒は振らない派だけど、ブラック系となれば話は別
胡椒インもやっぱりおいしかった
もすこしパンチあれば好きになりそう

2/14訪問🍫

本日のディナーはこちらへ。
閉店時間に突入してしまいましたが、快くお店に入れてもらえました。

醤油・塩に生姜と油そばの構成。
とりあえず醤油を選択。
お会計先払いスタイルで程なく着丼🍜
麺線と盛り付けが美しい。
漆黒の醤油な感じですが、豚鶏が効いた無... 続きを見る

休日の昼、要町。
池袋でお勧めのラーメン屋は？と聞かれて、パッと思いつくのがこの六感堂。
休日でも時間帯をズラせば並ぶことなくストレスフリー。

限定メニューの斬新さが際立つ印象ですが、レギュラーメニューもやっぱり美味しそうだなと。

色が濃いめの醤油スープは醤油のキレを感じて味わうタイプ... 続きを見る

2022年9月系列を統合し屋号 看板暖簾 味メニューをリニューアル。
大和麺学校出身の渡邊店主はユーグレナ緑麺で人気博した名店を。

2014年4月東池袋に麺屋六感堂が創業し2019年3月西池袋2号店を。
2022年4月麺屋六感堂は閉店し中華そば六感堂を統一リニューアル。

醤油と塩の中華と生姜そば 生姜油そ... 続きを見る

とにかくスープがぬるい…
※トッピングが多いからか
せっかく来て好みの濃いめ甘め醤油のブラック系でしたのにショック…

中華そばの醤油をいただきました。

とにかく醤油が濃くて、塩分が多いです。
濃い醤油のため細かいことはわからないのですが、おそらく鶏ガラが主体の出汁だと思われます。

麺は中細のストレート麺です。
加水が低めなこともあって、醤油に染まってだんだん黒くなっていきます。

具はチャーシュー2種... 続きを見る