過去歴から
つるつるモチモチ食感の中太麺は極ウマです
そばつゆを浸けるとうどんのようで、より小麦の香りが楽しめ、豚骨魚介ベースの濃厚スープにも負けない美味しい麺です
また行きたいお店です

金曜日分。

Xにて本日から夏バージョンで
スープをあっさりにしますと。
なんてついてないんだwww


オープン45分前に到着並びなし
券売機点いてたのでつけソバ並1000円を購入。
連食するから小でも良かったのだが並にしてみた。
30... 続きを見る

本日のランチはつけ麺１本でやってるこちらのお店です
近くまで来たので覗いたら座れそうなのでやって来ました

１２時２４分着。先客３名。後客待ち２名。偶然空いてるときに入った感じでラッキーでした
外の券売機にて表題を購入して中に入ると「こちらの席にどーぞ―」という声に指定されたカウンター席座り食券を渡して待ちます
相変わ... 続きを見る

平日代休で暑かったのでつけ麺食べたくてまだ行けてなかった「つけソバ　いしい」へ自転車遠征。江戸川沿いを走ったのでストレスなく開店10分前に到着すると運良く6番目で一巡ゲット。
店内で待てたので涼みながら待ってオープンして10分ほどで配膳されました。

蕎麦つゆが出てくるのにこだわりを感じましたがこの蕎麦つゆに麺を2、3本潜らせて食べるのが... 続きを見る

3/23 12:30訪問　先待ち5名

子供のクラブ遠征先での昼食
店内カウンター6席と席数少なく太麺と相まって回転遅め

12:50着丼
麺はつけ麺ではオーソドックスなモチプリ高加水麺
こだわりがあるようでつけ汁に加えて蕎麦つゆが出てきました。

つけ汁は魚介豚骨とは言うものの魚介強め... 続きを見る

ちょっと早く到着してしまいとりあえず店舗へ行くと30分前ですでに6人が椅子に座っていった。
これは期待大と思い食券を購入して電柱横へ緑のカブがウイリー状態で止まっていた。
1ロット座席数通り6名のようで店内L字椅子でしばらく待つ。並んでから1時間で着席。
肝心のつけ麺の方は麺は中太くらいの四角いエッジの効いた自家製麺で道のカネジン製に似ていた。
スープはしょっぱめで少な目。麺がキンキンに冷えていておそらく半分付けて食べるようなスタイル。
全部浸すと量と温度的にも大盛... 続きを見る

前回、早仕舞いにより食べられなかったので、平日、早めの11時45分到着、店内待ち席埋まり、外1番目
並び始めから食べ終わりまで30分ぐらい

カウンターに座る順番が回って来た時に「小は少なめだけど大丈夫ですか？」とのことで「普通の並にします」変更
券売機で誰がどの注文したかを分かるようです。

間が空いてから再び「小よ... 続きを見る

京成本線国府台駅下車3分ぐらい歩くとあるお店　食べログ3.84
開店30分前到着私1人　10分前には他に4人待ち
お店は準備中ですが券売機が外にあり食券を購入して開店まで待機します。(椅子は6コあります)
11:00開店のようなんですが少し早めに開店しました。
味玉つけソバ(並盛り250g)を注文
つけソバの愉しみ方あ... 続きを見る

国府台駅から徒歩2分程度のこちラ。
店主は出自は伏せられているが某つけ麺の有名店での修行経験ありとのこと。その後蕎麦屋の経歴も有。昨年9月にオープン。
平日12時半頃着。店内待ち1番目で待機。5分ほど待ち着席。
【スープ】
鶏や豚などの動物系出汁に煮干や野菜などを合わせじっくり煮込んだ王道の動物魚介系のもの。濃度はそこまで高くはないがとて... 続きを見る

食べログTOP5000にランクインしている「つけソバ いしい」に娘と行ってきました。2024年8月10日時点で食べログスコア3.84と、次回は百名店入りしそうですね。

お店には日曜日の12:53着で店内6＋外2の並びに接続。参考までに提供は13:31でした。ちなみに、並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステムです。

麺量 ... 続きを見る