麺処まるはBEYOND大通り店。健診で朝から断食中だったけど、先週開店したばかりのラーメン店が健診会場のすぐ横にあり、ラッキーでした。平岸の本店は何回か行ってたので楽しみでした。味噌推しらしいけど、醤油マニアの私はやはり醤油です。熱々の香ばしいスープ。野菜もぶつ切りで美味い。サイコロ状のバラチャーシューとカクカクした支那竹。バランス良く整ったラーメンでした。