ビィーガンラーメン
たまに水道橋では食べますので横浜でも挑戦

う〜ん
スープは美味しいのですが麺がイマイチですね。
何となく健康に良さそうなラーメンでした。

ご馳走様でした。

2025年7月28日(月)　20:40頃　前客7後客2 食べログ3.43
横浜駅西口のジョイナスの地下にあるフードコートにお店があります。
注文し給水コーナーがあるのでそこに紙コップもあるのでそれを使って水を入れます。
ブザーが鳴りましたので取りに行きます。
白味噌パイタンラーメン。
スープを一口飲むと、酒粕の味わいが最初にきて... 続きを見る

2025年 82杯目 3/19(水) 昼にお伺い。初見です。

JR東海道線など横浜駅、、地下にあるJRの南改札から2分ほど、地下のまま繋がる駅前ビルジョイナス地下１F、クィーンズ伊勢丹という食品売り場の奥にあるフードコートにあります（書いててわかりにくい！）。
なんというか、フードコートです。標記をお願い・会計し、呼び出し機を... 続きを見る

横浜駅にて、ふと開拓してみたくなりラーメン屋を物色。

醤油の気分だったので醤油ラーメンをメインにふらふら歩いていると発見。

デパ地下のようなエリアの一角に健康志向感あふれるラーメン屋であるizuruを発見。

先会計式で、レジ前に立ててある看板に書いてあるメニューから発酵ラーメン定食の内容を決め... 続きを見る

2024年7月26日
駅ビル？をさまよっていると突如としてフードコートが出現！
これは寄り道せねばと覗いていると立ち食い寿司が魅力的だったが横浜駅ローラー作戦を決行するべくこちらのお店にしてみた(((((*´･ω･)ﾄｺﾄｺ
発酵ラーメンってなんだろうと思って店員さんにおすすめを聞いてみるとこちらを紹介されたのでいただくことに(´ー｀*)... 続きを見る

24/01/29の22時ごろ訪問。
フードコート内の店舗。店舗脇に専用スペースがありますが、
フードコート内のテーブルでも食べられます。
麺は細麺でスープとマッチしていました。
スープは優しい味わいで醤油の旨みと出汁がしっかりと出ていました。
鶏チャーシューはホロホロで美味しかったです。
味玉は半分... 続きを見る

訪問日：３月28日（火曜日）

この日は横浜で飲んでました。飲み後の21時53分に訪問、オーダー、55分に着丼しました。トッピングは、白髪ネギ、ハーフ卵、鳥肉、筍でした。

麺は細めストレートで、茹で加減はかなり硬めでした。

スープは「鶏ガラと魚介を基本に塩こうじとかえしで仕上げる」だそうで、あま... 続きを見る

2023/1/12(木) 夜
太陽の鶏こうじ麺 980円

・ヘルシーめな見た目に反して醤油は甘味感じつつも味のパンチは強め！こうじのせいか味噌感もある？
・細麺はしなやかで美味し。
・ほぐし鶏はめちゃくちゃ柔らかい、たっぷりネギも嬉しい

ごちそうさまでした！

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線横浜駅の南西、「フードアンドタイムイセタンヨコハマ」の一角にある。
・店の外観：黒色の看板、白色の暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターが約２０席ほどあり。
・客数　　：自分以外に３人ほど。
・店員　　... 続きを見る

平日の夜、相鉄線横浜駅地下のフードコートにできた、発酵ラーメンizuruさんに行ってみました。
7時前くらいの到着でしたが先客・後客合わせて数名程度とすいておりました。隣にリンガーハット、その少し先には担々麺系のお店もあったりと、競争が意外と激しいですね。

健康によいラーメンがコンセプトのようで、ラーメンに小鉢のついたセットや、ごはんものの定食な... 続きを見る