そばコーナーでかき揚げうどんの大盛りと山菜おこわをいただいた。
断面が丸い給食のソフト麺のようなうどん。
昨日のそばと同様に醤油が控えめで出汁の旨みを感じるツユ。
野菜がメインのかき揚げはサクサク感はないが昔ながらの家庭的な味。
別のコーナーよりお値段が安いのに山菜が入っている。
山菜おこわは塩味が控えめで素朴な味。
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そばコーナーでかき揚げそば大盛りと山菜おこわをいただいた。
細めのそばは柔らかめの茹で加減。
醤油が薄めで熱々のツユは出汁の旨みを楽しめる。
かき揚げは柔らかいがこれはこれでうまい。
味がついた山菜がうれしい。
おこわは家庭的なうまさ。

R5.12.17（日）13:15 奥入瀬渓流の星野リゾートで一泊して冬の奥入瀬渓流や最高のフレンチ料理を満喫した帰りのランチで道の駅しちのへに併設されたレストランを訪問。券売機にて私は馬肉ラーメン、妻はシャモロックの親子丼の食券を購入し、待つこと数分で着丼です。

スープは野菜の旨味と馬の旨味が出たさらっとしたピリ辛味噌。馬の骨を使っているというスープに牛蒡... 続きを見る

フードコートらしいがツルッとした口当たりのよい中細麺。
馬肉の旨みが加わったコクのある味噌スープ。
具は臭みのない馬肉，キクラゲ，もやしと刻みネギ。
昔の社員食堂の味噌ラーメンに似ていて懐かしくうまい。