今回はふじ田さんを訪問しました、お店は元はすき家のようなお店だったみたいでカウンターやテーブル席はそのままです、券売機で券を買って待ちます。

　着丼してまずはポルチーニ茸の香るスープの確認ですね、鶏ベースらしく甘い鶏油とキノコらしい土のような香りがします、麺は菅野製麺所の細麺で歯応えがあります、トッピングは特性らしく味玉にチャーシューとメンマと細切りネギで... 続きを見る

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ラーメンウォーカーの無料券を使いにこちらへ。
最後の無料券を使いに来た。他にも水戸と古河の店もあるのだが水戸の店は日曜休みだし古河は遠すぎるのでここでラスト。
TNと漢麺が昼に自分の家に来て14時に到着。
客は何人かいた。
店内に入りクーポンを渡して食券で学生サービスの替え玉無料を押... 続きを見る

6月1日 木曜日　21時26分到着　駐車場は広いので余裕で停められます。　先客3名
券売機にて表題（950円）を購入しカウンター席に座ります
食券を店員さんに渡すと極太麺なので時間がかかるとの事、小さな事ですが言ってくれるのは助かりますね。
21時35分着丼　今年159杯目
【麺... 続きを見る

本年74杯目。

初訪のブランド…基本「はやし田」でしょうけど「塩らぁ麺￥900」ぉ。

牛丼屋の居抜き店内レイアウト、オペレーションが確立されていて光速の着丼Σ(ﾟﾛﾟ;)
ポルチーニ云々ゎともかくとして、香りも素材感も旨味も良く出来てる〜！！
この構成がセントラルキッチンで供給できてる事が驚愕！... 続きを見る

2023.2.16 11:50ごろ
No.19 らぁ麺 ふじ田 下妻店
塩らぁ麺〜ポルチーニ香る〜 ￥0(ラーメンWalkerクーポン)
訳あり味玉 ￥100
半チャーハン ￥300



今日の気分は〜
せっかくこっち方面に来たなら連食！あの... 続きを見る

2023/2/12

東京新宿の名店「らぁ麺はやし田」監修のお店が、水戸本店に続いて昨年秋 下妻市にもオープン
ラーメン本【ラーメンWalker茨城2023】でも紹介されており、看板メニューが無料で頂ける無料試食券が添付されていたので🏄‍♂️海帰りに立ち寄ってみた
お店は国道125号線（つくばバイパス）のロードサイド
店舗は、モ... 続きを見る

2023/02/01
オープン時から気になっていたが、なかなか訪問できなかったこちら。
温泉前に　ちょっと寄ってみた。

昔、すき家があったところだ。（すき家は　対面に移転）
カウンター14テーブル3
店内いかにも”すき家”なレイアウトな感じ。
８割の入り、であるが　だんだん　店内待ち発... 続きを見る

前回は醤油だったので、今回ポルチーニ香る塩を注文✨ポルチーニは実物を見たことないので香りもよくわからなかった😊
鴨と大山鶏🦆🐓でとった出汁は醤油より味わい深くて好み⭕️衝撃的なのは「マキシマム濃い卵」を使用した味玉の黄身の色と濃厚さ🐓🥚ぜひ卵かけ御飯で食べたみたい✨
他の男性客のほとんどが注文していた半炒飯（250円）のコスパと味も良く美味しかったです🍚

2023年1月13日訪問

11時の開店と同時の到着で先客1人、後客5人。

汁ありの醤油が推しのようだが券売機にて気になった表題の食券を購入しました。

麺は太麺とのことでしたが中太くらいの平打ち麺。
よく混ぜていただくと結構オイリーでこってりしたまぜそばです。少し食べてトリュフ香る卵黄を投入しさらに混ぜ混... 続きを見る

水戸で食べた『ふじ田』が下妻市にも出来たとの事でさっそく訪問💨
もと『すき家』の居抜きで出したようです❗
(場所的に入りにくいのでお気を付けあれ😅💦)
店内入って右奥に券売機発見👀❗️
迷うこと無く『醤油』ポチる👆️
すき家のまんまの席なのでＵ字カウンターに着席🧎‍♂️
オープン時はかなり込み合って... 続きを見る