20250625水曜日21:10訪問
店内空いており先客2組のみ

コクのある塩味のある味噌味
麺は中太ちぢれ麺、やはり味噌ラーメンにはこれですね。
なぜかトッピングにポテトフライ。北海道感か。
味噌ラーメンの王道的な味であり美味しかった。
ごちそうさまでした。

2025年1月　実食

ＮＹ店はミシュランガイドにも掲載されたという、味噌ラーメンチェーンのお店です。

麺は、中くらいの太さの縮れです。スープの落ちにくい麺肌です。
スープは、しょうがやにんにくがきき、鍋で具材と炒め合わせたような味噌味です。ラー油でピリッとさせています。北海道っぽいのかは分かりませんが、油やスープが... 続きを見る

用事が終わり遅めの昼飯？早めの夕飯の時間になってしまい、たまたま営業していた田所商店さんに寄りました😅
野菜不足なので表題をオーダーしました。
味噌に強いコダワリがあるみたいなので楽しみだ。

個人的には信州味噌の方が馴染みがあるけど北海道味噌はあまり馴染みがないけど、信州味噌と比べて味が強めだと思いました。普通に美味... 続きを見る

じゃがいもが入っているのが珍しい。スープは熱いので、やけど注意。もやし、ひき肉、ニラが入っています。

18時30分訪問。
先客テーブル席、座敷席はほぼ満席。
カウンター席へ移動しメニュー見て注文するスタイル。
北海道味噌漬け炙りチャーシュー麺大盛を注文。
大盛は通常の1.5倍の麺量とのこと。
7分後着丼。

見た目は器が小さく量が少なめ。
分厚い炙りチャーシューが目を引... 続きを見る

家から超近いしまた行きます　スープが美味しかった　次回は別のメニューも食べてみたいです　餃子の味噌ダレもとても相性が良かったです

味噌スープは、やや濃い感じ。ポテトが入っているのは珍しい。他にもやし、ひき肉が入っています。ニラが2枚入ってましたがお飾り程度。

新しくオープンした田所商店深谷店にお邪魔しました。
注文は信州味噌炙りチャーシュー麺。甘めの味噌に炙りチャーシューがとってもマッチ。
また来ます。

北海道風ということでらーめんとして珍しくジャガイモが入っている

ややスープの塩味が強い感じがします。野菜らーめんのわりには野菜が少ない。