2022年11月中旬 三陸牡蠣oysterヌードル 1100円
10月オープンの昼は牡蠣ラーメン、夜は牡蠣メインの居酒屋の二毛作店を訪問。
道路から店をのぞくと電気が消えていて臨休かと思ったが、そこは居酒屋スペースのようで昼は奥のこじんまりとした別室で営業していた。入口の看板には限定39杯と書かれているので早めに行かないと無くなりそうだ。
店内はコ... 続きを見る

せっかく仙台まで来たので、最近できた牡蠣ラーメンが食せるお店に訪問。昼13時過ぎからだろうか、ちょうど2人店に入ろうとしているところだった。そしてそこで、非常に運が悪いことに、牡蠣ラーメンはおしまいとのことだった。

とても残念であったが、ここまで来たので、まぜそばをいただくことに。

品が出てくるまで待つ間、店内を見回していると、暖簾に... 続きを見る

麺はモッチリ中太麺😁
スープは、魚介豚骨がベースでふんわり牡蠣の旨味。
一杯に牡蠣５個分のペーストが溶け込んでいるスープとのこと。