2024年8月6日

いわゆる背脂チャッチャ系のらーめんでますたにラーメンっぽいです。動物ベースのスープは濃度は低くサラッとしている中に背脂の甘味が感じられます。思った以上にベースのスープがさっぱりしていて少し物足りないです。
麺は細麺でまあまあです。チャーシューは薄味でまあまあです。メンマはほどよい味付けでまあまあです。

2023-286杯目(10月27杯目)
🍜⭐八戸ブラック
🏘麺家 一翔(ICHISHO)
🗾青森県八戸市城下4-7-3
🚉本八戸駅 🚶7分
💤木 Thursday
🔊営業告知 無(📞0178-85-9407)
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魚介豚骨の濃厚なスープの中には厚いチャーシューとメンマが入っており、味が染み込んでいる。
一緒にオーダーしたローストポーク丼もあっさりしていて食べやすく、雑炊のようにして食べても良かった。
美味しくいただきました

自分の中ではちょっと変わった味かなと感じました。でも、美味しかっです。