長崎・マー油豚骨

久しぶりにマー油な気分、するとこちら。
11時35分入店で先客3名後客3名。
煮干しやつけ麺もあるけれど、気持ちは一択掲題。
麺普通、ランチサービスおにぎりもお願いする。

甘味と臭みとマー油の風味、続けてドカン。
ベースはライト、タレと油で食わせるタイプ。
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長崎マー油豚骨

好来ラーメンご出身、長崎名店・人気店。
11時40分入店で先客5名後客3名
日替りメニューもあったりするが、やっぱり看板メニューからいこう、茹で加減は普通。
ランチタイムサービスおにぎりもお願いする。

ビシッとマー油、適度にビター。
含んだ瞬間は濃厚、と、思わ... 続きを見る

5/4（木）13：40　前4後2　

男性2女性1切り盛り。券売機はなく後会計。消毒液は入口付近。カウンターには仕切りなし。

好来ラーメン出身ということで、好来ラーメン仕込みの熊本ラーメンが食べられる。マー油は出身店より香ばしく感じ、乳化したクリーミー豚骨スープにビターなコクを与え、良いアクセントになっていた。癖・臭みなく、こちらも食べ... 続きを見る