看板メニューのみそラーメンをいただきました。
熱々で、余計な甘みがなく程よくスパイシーなスープ。炒めたもやしと挽肉、チャーシュー、メンマ、かいわれ大根、ネギがトッピング。中細の多加水麺がよく合います。

2024年8月2日

茶濁したスープのらーめんはわりとよくある味噌らーめんという感じです。味噌がほどよい濃度でパンチがあってなかなかです。特別な個性があるものではないですが飽きずに食べられる味わいです。
麺は中太麺でスープとも絡んでいいです。チャーシューは旨味があってなかなかです。メンマは良い味で食感良くなかなかです。

昆布でしょうか、サラリとした出汁に甘さの殆ど無い醤油です。酸味と生姜が効いております。炒めもやしは良い感じです。
味噌は濃厚ですが、こちらは意外とサッパリしてます。

ガツンとニンニク、ラードたっぷり、白味噌っぽい色ですが、これぞ味噌といった濃厚な一杯です。酸味も効いてる方ですね。カイワレは負けちゃってるかも。

あっさりした味噌ラーメンと思いきやラードの香ばしい香りと味がするラーメンでした。麺量が良くてコスパがおすすめです。

おいしい！