今日は会員限定サービスで麻婆丼がついてくるということで、メインの麺類をいつも石鍋担々麺てはなく、石鍋野菜塩ラーメンに。
塩も美味しいのは知ってたので、熱々で最後まで食べられる石鍋仕様に惹かれてこちらに。
旨い！！タンタン麺に近い塩ラーメン。新橋のタンタン麺屋に少し似てるけど、もっと塩気が強くて、多分入ってないんだろうけど、どことなく貝類の旨味も感じる強めの塩... 続きを見る

石鍋坦々麺のついでに塩ラーメンも。
貝っぽいダシ感が沁みる旨さ。そして、やっぱり麺がうまい！！　偏食家の３歳の娘も、ここのラーメンは完食するから、やっぱり美味いんだろう♪
でも、個人的には石鍋坦々麺がベストかな。

いつものように石鍋坦々麺大辛✖️麺2倍（茹で前300g）
食べ終わる最後までアツアツで、鍋底には大量の挽肉とスパイス。
やっぱり旨い！！　特に自家製麺が秀逸。石鍋で後半でもちゃんと伸びずに旨い。
たまに石鍋麻辣麺も食べるけど、バランスは坦々麺がベストかな。
他に塩ラーメンも美味いし、唐揚げとか麻婆豆腐とかもしっかり美味い町中華。... 続きを見る

2023/2/15昼
出張中に友人と訪問。
石鍋で熱々のスープに中太やや縮れ麺が美味い。
機会があれば石鍋麻辣麺や塩ラーメンも食べてみたい。
ごちそうさまでした♫

石焼き汁なし麻婆麺

ラーメンメニューが豊富な地元人気町中華。
11時25分入店で先客2名後客8名。
酷暑に逆行、石鍋シリーズからいくぞと決めて掲題に。

背後からもうグツグツと音がする。
「熱いのでお気をつけて」との掛け声とともに、石鍋、取り鉢、スプーン、かき卵スープが提供され... 続きを見る