嫌なことがあったら西武ライオンズの
『チャンステーマ4』を歌って発散。
どうも、さぴおです。

■ごま油香るネギと大き目の固形背脂がぷるんと震えるラーメンショップインスパイア！

本日紹介するのは『ラーショマルミヤ 世田谷松原店』さん。
ラーショインスパイアの系列ですね... 続きを見る

ラーメンショップのインスパイアらしい。

学生時代、バイト先の近所に
壱発ラーメンがあって、よく食べました。

当時は氷河期真っ只中で不安で一杯だったなぁ
などと思いを馳せつつ、おろしニンニク二杯投入。

相変わらず美味しい。

思い出補正強めの採点なので、
当てになら... 続きを見る

火曜日の12時4分に到着、入店。券売機で食券購入後、店員さんに渡してカウンター席に案内。店内はカウンター5席、6人卓が1卓、4人卓が2卓。先客8客。紙エプロンは20円と有料なのに気づく。着丼。スープは塩味と甘みの双方のバランスがよく、背脂を入れて風味にコクを増している。尖ったところがなくて食べやすい。麺は軟らかめ。麺線は大きめなカーブで細めなタイプ。茹で加減が軟らかいのではなく... 続きを見る

ラーメンショップに強い思いはなかったが、近所になので行ってみた。昔、千葉にあった活力ラーメンにはまったことから背脂チャッチャ系が大好きなこともあり、私のツボにはまった美味しいラーメンでした。
強烈なインパクトがあるわけでもないのに、スルスルっと胃におさまる。近くには某有名煮干し系や海老出汁系があるが個人的には、ここが一番だ。

豚清湯＋背脂構成のスープは見た目よりもスッキリとして軽い、塩ダレの塩味も穏やかでライトな一杯。
麺は少し柔らかめな細麺、個人的に好みなタイプではないがスープとの相性的には◯
やっぱり、ネギを入れないと少し物足りなさを感じるなぁ。

平日11時　前客1名、後客7名。
入る時間が早かったから空いていたが、後客さんの入り具合見るからに人気店になってるのがわかる。訪問が2022年10月、こちらの開店が2022年8月なのでこの2ヶ月でしっかり街に馴染んだんだろう。

松原駅、降りた目の前に黄色のデラデラと目立ちまくる看板、うまい！うまい！の文字。わかる人にはすぐわかる、全国に展開するF... 続きを見る

【ラーショ丸宮】
・もやしラーメン ¥880
・味噌味変更して ¥100
・海苔 ¥100
・ライス ¥200

味噌が食べたくて来ました。
夏場は味噌やってなかったので、ずっとラーショの味噌を楽しみにしてた。
懐かしさのある味噌味美味しい！
偶然か、私の後5組入ってきたけ... 続きを見る

2022年8月OPEN。ラーショ進化系掲げる小宮と宮崎マルミャー。2021年9月ソラノイロ跡地に池袋店 11月には大泉学園店を開業。

大泉学園と松原店は小宮店主が 池袋店は宮崎店主が店舗監修。
池袋と大泉学園は丸猫でマルミャーながらこちらは丸宮すね。

卓上は生姜にんにくマタタビにんにく 豆板醤 ... 続きを見る

【ラーショ 丸宮】
・ラーメン ¥500(500円券使用)
・海苔 ¥100
・もやし ¥100
・小ライス ¥150

オープン直後行ったら貰った
8/22〜8月末？まで使用できる
ネギラーメンorラーメン500円券
を貰ったので、再訪問。
前回ネギラーメン食べたの... 続きを見る

動物系醤油スープ
細ちぢれ麺
豚肩チャーシュー、味付白髪ネギ大量、メンマ、ワカメ、背脂、のり、卓上（おろしニンニク、マタタビニンニク）

ラーショマルミャーさんの3店舗目、約1年前に池袋で食べた以来
その後このお店はソラノイロの宮崎さんと元TETSU（あの小宮、伊蔵八）の小宮さんが関わっていると判明
池袋店は... 続きを見る