【スープ】クリーミー豚骨にたっぷり鶏油。一口目には厚い鶏油の層がまず舌に乗るが、これがちょっとエグ味のある強い味。しかし、一度スープと上手くなじみ始めると、骨粉感ある濃密な豚骨のマイルドな旨みが表に出てきて、そこからはなかなか美味。カエシの塩気はやや強めだが、豚骨のベースがそれでもやや勝つ。最後は表面に油が粒子状に散り、非常に良いバランスとなる。
【麺】中太のやや平た... 続きを見る

スープは、ライトドロンジョ豚骨醤油味。家系としてはおとなしめな印象。

ドロドロしすぎないという点では食べやすい。
ごちそうさまでした。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線渋谷駅の西、繁華街の一角「藤木ビル」の１階にある。
・店の外観：白色地に黒色の文字看板、メニューの看板、野外設置の券売機。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外に４人ほど。
・店員　　：調... 続きを見る

4月8日（火）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
かなり少な目に見えるスープは、どろっとした飲み口で濃さをアピールしているが、ザラつきも物凄く喉越しは悪い。そして非常に塩辛い。どちらかと言うと塩気が強いものは好きだが、これはかなりのもの。

麺は中太麺。
こちらは標準的品質で安心。見た目の印... 続きを見る

１月１５日水曜日、午後４時過ぎに訪問。
午後の半分、サボった。
床屋でも行っておこうかと。
日曜は、ライブ？ということでもないが。
先に床屋に行く。
床屋は、ＱＢで、マークタワーにある支店。
そのあと、ラーでも食らおうかと。

その近くにある、どっかないかなと... 続きを見る

土曜日の14時ちょうどに到着。店外設置の券売機で食券を購入して入店。着席して食券をカウンターに置く。店内はカウンター10席で先客5名。食券回収時に麺硬め、味濃いめを伝える。ワンオペなのでかなりしてから黒ラベルの334が冷えたコップと一緒に提供。アルコール注文のサービスつまみは無し。ビールがあまり冷えてないのが残念。麺の茹で時間は2分で着丼。スープは店炊きで濃厚。かえしがしっかり... 続きを見る

fc並になった渋谷家系の優
21時以降、渋谷で家系を食べたい方へおすすめ

横横家などを経由して生まれたこちら
出来て3年くらい通った際は
骨粉や、強烈な塩分と醤油感が味わえるユニークなお店

だったのが、今回お邪魔したら
薄いスープにマイ... 続きを見る

２年前にこちらに移転してから初めて食べに来ました。
店頭に「本店」と表記しています、以前の店もあるらしい。

外設置の券売機、「油そば」は７００円、最近じゃものすごく廉価なのでビックリ。「醤油」と「塩」があり、入店して券を渡す際に「醤油」をコール。
以前よりは席数が増えた店内、厨房も広くなっていますね。

着丼、分厚い... 続きを見る

１０月１９日木曜日、午後３時半過ぎに訪問。
昨日、おさぼりしたが、今日もこんな時間に。
眼鏡の度があっていない、見えにくくなっている。
あんまりいいことではない、車も運転するし。
昨日、利用している某眼鏡店で、１時間でできるとあった。
そういう決意？がでたので、午後半分脱出。

... 続きを見る

９月３０日金曜日、午後４時過ぎに訪問。
車を車検に出していて、土日乗ろうと。
今日引き取る予定だった、それで早めの脱出予定。
が、部品がない？と延期に。
床屋でもと思ったので、さぼりはそのままに。

渋谷の床屋に空きがあったので、この近くのＱＢに。
渋谷で、よく行く２軒以外ないかと探してみ... 続きを見る