自家製麺 麺屋 利八にて間借り営業。
主に月曜と第一火曜の営業が多い。
営業日は公式ツイッターにて要確認。

餅小麦「もち姫」を使用した手打ちラーメン（180g）。
またワンタンの皮も手打ちで仕込む。
清湯塩味（白醤油も使用）のスープは化学調味料無添加で
鶏と豚（チャーシュー用）の動物系を主体に、
煮干・昆布・椎茸などの乾物が下支えする構成。

店主は自家製麺 麺屋 利八やつけ麺 大武で
短期間お手伝いをした経験はあるものの製麺など基本独学。
ラーメン好きが高じて現在開業を目指してテナント物色中。