11:25頃訪問。席は3割程の埋まり具合だった。店は地下1階にあり、広めのスペースに多数のテーブル席が設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。中国人と思しき男女数名による切り盛りで、接客は良好。

ランチメニューから本品を選択。暫く待って配膳。スープも付いて来た。

麺は、ほぼストレートの中細麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。表面の平滑性と噛み切る際のグニグニというやや強めの抵抗感が心地良く、啜り心地と咀... 続きを見る

昼は1000円ほどで揚げ物とサラダ、もやしナムルなどが食べ放題のお店。

冷やし担々麺は、細麺がちょっと掴みづらかったけど、香りも芝麻醤の風味も良くて、美味しかった。卓上のラー油で辛味も足せますし、なにより夏は冷やしが旨いです。

お得なんだけど、食べ放題のおかずが切れても補充が遅いのが難点かなあ。

追記ー定食類も変... 続きを見る

2024.2.17夜　汁なし担々麺…900円、発酵インゲン米線（ミーシェン）…900円
2024.2.17
饗くろ㐂・黒木店主＆森本聡子嬢との鼎談呑み。
ガチ中華のトップランナー・味坊集団の粋を集めた超エンタメ店。
メニュー構成も味付けも、全てが非日常！
美味しいと楽しいによる無... 続きを見る

900円。2022.09.05(月)、20:00前。先客3組9人、後客1組2人。担担麺はもう殆ど興味がないのだが、公式SNSで賄いで一番人気とあり、気になって食べに。卓上には醤油、酢、辣油。BGMなしの無音。
サッポロラガー(中瓶)650円、ラムスペアリブの香り揚げ(酥炸羊排)1200円と。

5分ちょいで酥炸羊排が配膳。※料理... 続きを見る

600円。2022.08.13(土)、08:45頃。ルートヴィヒ美術館展前の朝食に、ガチ中華(流行りワード)の朝食バイキングへ。先客10組弱。思ったよりしっかり客が入っている。半分くらいは中国人っぽい。後客もチラホラ続々でほぼ満席～7割ほどキープ。卓上には醤油・酢・エビ入り辣油。おかゆとスープのエリアに＋αでアジシオ、味塩こしょう、黒酢、辣油あり。... 続きを見る

600円。2022.08.13(土)、08:45頃。ルートヴィヒ美術館展前の朝食に、ガチ中華(流行りワード)の朝食バイキングへ。先客10組弱。思ったよりしっかり客が入っている。半分くらいは中国人っぽい。後客もチラホラ続々でほぼ満席～7割ほどキープ。卓上には醤油・酢・エビ入り辣油。おかゆとスープのエリアに＋αでアジシオ、味塩こしょう、黒酢、辣油あり。... 続きを見る

1200円。2022.07.20(水)、17:35頃。味坊グループの新店。先客1組2人、後客は予約客がチラホラ参集と他4組。卓上には醤油、酢、辣油。BGMは宮廷っぽい中国音楽から途中で少しPOPS寄りに。猫顔配膳マシンがアニメ声で喋る。

ジャカジャカ調理音。
まだ空いているのもあってか、5分ほどで炒飯配膳。すぐに餃子も配膳。
https... 続きを見る

180円。2022.07.20(水)、17:35頃。味坊グループの新店。先客1組2人、後客は予約客がチラホラ参集と他4組。卓上には醤油、酢、辣油。BGMは宮廷っぽい中国音楽から途中で少しPOPS寄りに。猫顔配膳マシンがアニメ声で喋る。

ジャカジャカ調理音。
まだ空いているのもあってか、5分ほどで炒飯配膳。すぐに餃子も配膳。
https:... 続きを見る