5月7日に訪問。
ラーメンを頂きました。価格は790円です。
注文に際して細かくカスタムが出来るようになっていますが、今回は全て普通指定のデフォルトカスタムでオーダーしました。

スープは京都風の鶏ガラ醤油味です。たっぷり浮かぶ背脂のコクの中でもキリッとした醤油の風味が立っている、なかなかにエッジの効いた調整になっています。後から来る一味... 続きを見る

関西系のお店なので、気持ち京都たかばしの第一旭のラーメンスープに似ています。関西のネギの文化はレベルが高く、九州のネギでは太刀打ちできない香りの良さと旨さが際立ちます。来来亭さんでもネギのカットだけに数ヶ月研修があるとのこと。ネギに対する考え方が他の地方とは違うのかもしれませんね。
そんな貴重なネギをたくさん食べられるこのネギラーメンは貴重です。カウンターに置いてある... 続きを見る

【定食】唐揚げと赤味噌ラーメンと小ライス　トッピング→ニラもやし+ネギ多め
来来亭は関西発のお店なのでネギが九条ネギ！この九条ネギは九州のネギにはない独特の旨さがある！個人的にはとても好きな味わい。気づいたら前回と同じ赤味噌ラーメンを注文していた。人は潜在的に同じものを求めてしまうのだろう。ニラともやしのトッピングは冷製で、想定以上の量がある。上を覆っている具材は全て... 続きを見る