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【汁なし担担麺専門 キング軒 中野店】
・汁なし担々麺4辛 ¥770円
・半ライス ¥100

中野サンモール商店街横
中野ラーメン4日目
本日も仕事帰りにラーメンを食べて帰る。今日は汁なし担々麺専門店のキング軒。
担々麺は大好きだけど、何気に汁なしの担々麺は初めて。
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おや、こんな店ができていたんですね。広島発の「汁なし担担麺」のチェーン店、外の券売機で並（茹で前140ｇ、茹で後200ｇ）を５段階の３番目「２辛」でチョイス、プラス温泉卵も。

オペレーションは男性のワンオペ、日曜日なのに大丈夫？と思ったが杞憂だったようだ。

３分程で着丼、温玉は別皿で。細麺だし、具材もほとんど無いので早いので... 続きを見る

汁なし担々麺の並盛を4辛でいただきました。
すぐに混ぜたかったので、写真は撮っていません。

一言で言うと、博多ラーメンの替え玉に担担麺のタレをかけてネギを乗せたような一杯です。
汁なし担担麺に低加水で細いストレート麺は珍しいです。
タレはゴマ感がありつつ、シビカラが加えられています。4辛ですが辛さはほとんどなく、花椒の痺れが強めです。

具が挽肉とネギだけというのは寂しいです。700円なのでしかたないのかもしれませんが。

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10月7日（土）、ランチで訪問です。

タレは坦々。
予想以上に美味しかったため即座に再訪。
前回の反省から3辛にしたが、これでもかなりマイルド。4辛でも良いのだろうか？
変わらずあっさりした印象で、気構えなくサクッと食べられる感じがとても良い。

麺は細麺。
やはり麺が美味しい、というか... 続きを見る

JR中央線中野駅北口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。広島式担々麺専門店。
1310の到着で待ちはなし。
前客4、後客1。
店内はカウンター8席のみで仕切りはなし。
店員はワンオペでの切り盛り。
今回は、汁なし担々麺1辛700円、温泉玉子80円、
半ライス80円を券売機で購入。
提供がとても... 続きを見る