恵比寿ブタメンは、ソースブタメンが好きで、何度か訪問しています
本店と市原店に続き、西千葉の新店へ
店内、ラーメン屋にしては、広くて洒落た雰囲気です
洋風のカジュアルな飲み屋みたいです

ソースブタメンを注文
野菜は増しにしました
モヤシ二袋分とのことです
こ... 続きを見る

恵比寿ブタメン西千葉駅前店さん
に平日の12：30に初訪問
ご夫婦？2人のオペでした。
初訪問と言う事で看板メニューのブタメン中と生卵をポチリ！
中は麺200g ニンニクコール時に
もやしは1袋入っているので増さずにニンニク、アブラ増しで！
15分後に着丼
まぜそばなのにスープが半分ぐら... 続きを見る

・豚300円にしては味染みてなく辛い　　　　
・おもったよりストレート麺
・なばかり二郎系
・全体的にライト
・最後に出汁でスープ割、こだわりが見えたがストレートで飲んでもかなりのライトダシ
・新店もあり接客は良かった

令和4年7月25日(月)

この日は仕事終わりに、7月18日にオープンしたばかりの「恵比寿ブタメン 西千葉駅前店」さんへ伺いました。
千葉を中心に数店舗展開している二郎系のお店と認識していましたが、実はどの店舗も未訪なんですよね。
一度だけ「恵比寿ブタメン 市原店」さんを狙ってみたんですが、コロナ禍の為か営業されておらず、それ以来伺う事無... 続きを見る