【麺】
多加水の中細ちぢれ麺。プニプニの食感。
麺量は並盛で適量。
【スープ】
味噌の風味を程よく感じるサラサラしたスープ。
塩分適度。途中から一味唐辛子を投入。

特筆するところはないが、美味しい味噌ラーメン。
ネギ増しの量が残念。

七夕オープン！みそ中華ゆず風味♥

何ヶ月か前から高速を福島方面に向かうと新しいお店が見えます。いつオーブンだろうと思いながら今日も高速を通り過ぎたら、花輪がたくさん飾って、駐車場には車がいっぱいでした。そこで一も二もなく立ち寄りました。安倍首相の凶報が入ったこの日、令和４年７月８日の訪問です。用事を一件すませてからでしたから、入ったのは... 続きを見る

1月13日 訪問
入った途端眼鏡曇ります
後払い

麺　中細いもの、自家製との事ですがもちは穏やかで少しダラットしていて食べやすいもの、量は少し多め
スープ　煮干し感もさほど強くなく、かなりあっさりめ、動物系使用していない?後半胡椒使いたくなりましたがギリギリ完食


次回は米沢らしい所行ければと思... 続きを見る

2018.8.5
見た目永福町系迫力。そんで安い。
ラード張ってないけど鶏油ネギ油みたいな厚みがあるし、鰹節の旨さありのスープ。
なにしろ、自家製麺が200ｇですか。多いです(笑)。
中太麺でとーーってももっちり多加水なので胃にもたまります。
麺半分で注文してもよかったかも。

チャーシューは肩ロー... 続きを見る

米沢ではかなりお気に入りのお店

良かった点
・モチモチの自家製麺が食べ応えがあって良い
・飲むと安心できる味と風味のスープ
・チャーシューが柔らかく、量も多いので食べ応え抜群

悪かった点
・チャーシューが少ししょっぱい
・駐車場が狭く停めずらい

半年ぶりに訪問しました 相変わらず旨いです 妻が食べたゆず味もかなり美味しいです(^-^)また機会があれば訪問したいです 3月20日埼玉県より訪問しました*\(^o^)/*

本日初訪問しました 米沢在住の知人に聞いたところ 普通だよって言われましたが オイラ好みのコクのあってチャーシューも柔らかくて美味しかったです^_^ これが普通だったら米沢ラーメンかなりレベルが高いですよね*\(^o^)/*

…久しぶりの再訪問です。

猫嫁と同伴出勤で、米沢に同伴営業、そのまま同伴出張です。公私混同？いえ、良いんです。そんなわけで２人で肉中華930円をいただきました。

こちらの米沢らしからね中太の縮れ麺、変わらず美味しくて良かったです。欲を言えばもうちょっと硬めに上げてよりコシを残してくれると最高です。でも、スープもチャーシューも程良く美味... 続きを見る

祝日の水曜日14時前、米沢市街の中心に近いこの店へ。入店すると、先客は10超で残席わずか。
肉中華麺850円を注文、提供まで5分位。

スープは透き通った茶色、出汁と醤油、どちらが立つでもなく、相互に支える、といった印象。
チャーシューはロース、小さいが2～3㎜の厚み、これが10枚近くあります。
麺は太く捻れたような不... 続きを見る

平成２３年１２月訪問

地元名物の米沢ﾗｰﾒﾝとは全く趣の違う､しかし､王道ﾒﾆｭｰの中華そばとして文句なく美味しいﾗｰﾒﾝでした｡米沢ﾗｰﾒﾝの特徴である極細の強縮れの麺でなく､中程度の太さで縮れ具合も普通｡でもそのﾓｯﾁﾘした味わいは大変美味しいでした｡ｽｰﾌﾟも米沢ﾗｰﾒﾝはちょいしょっぱめの醤油ですが､このｽｰﾌﾟは琥珀色に透明でしょっぱさ控え目でだ... 続きを見る