【ちょっと待って、、汁なしがメインと見せかけて、実はらーめんが裏ボスだった説⋯】

やばーい！
汁なしだけじゃなくて「らーめん」もウマーい！！

あっさりしてるのに、動物系のコクがしっかり効いててグイグイ飲めちゃう♪

汁なしと同じ麺だけど、「らーめん」だとよりモチモチ... 続きを見る

【海老好きはこれ一択！干し海老の旨味が口内を支配する、濃厚まろやか塩汁なし】

前回はノーマルの汁なしだったんで、今回は塩！

塩は、のり塩・韓国風・海老塩と三種類あるんですが、お目当てはもちろん海老です。

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【入りづらいと噂のロックな兄貴のラーメン店に初潜入したら…】

YAZAWA色全開のロックなお店でいただく、G系スタイルのまぜそば。

ガツンと効かせた鰹の旨味に、モチモチの太麺とニンニクのパンチで、食欲ブチ上がりだぜ！

太っ腹にゴロゴロ入ってる炙り肉もめっちゃいい！... 続きを見る

らーめん 汁なし 兄貴んち@東京都中野区江原町3-5-10
どうも、さぴおです
✍️汁なし
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🍥ポイント
✅桜台ソウルフードはここでまだ食えた！『破顔』店主によるニボ節ガッツリと纏う汁なし！
✅チャーの炙りの香りと汁なしなのにスープ... 続きを見る

久しぶりに来て色々悩みましたがやっぱり汁なしに

相変わらずツルツルで美味い麺に優しい感じの醤油だれが美味いです
野菜ましにしても薄くなるとかは感じないですね

チャーシューも炙って香ばしくて柔らかいです
最後の方はスープ割を入れてラーメンっぽくしても美味しいです
スープ割がまた美味い

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１３時０７分に到着。先客は４名。１３時１９分に着丼。
トッピングは、モヤシ、キャベツ、炙りチャーシューのコマ味玉(半分)、フライドオニオン、ニンニク(少な目)という構成。
麺は中太の縮れでしっかりとした歯ごたえを感じます。
途中で味調整しながら食べていきます。割りスープがあるので、割ってみたが余り劇的な変化は感じられない。
ごちそうさまで... 続きを見る

久しぶりに汁なし食べに来ました

チャーシューが炙りになっていて香ばしくてうまいです
魚粉であっさりに感じとモチモチの麺、醤油タレなど相性良くてやっぱ美味いですね

変わらずスープ割も美味かったです

満足でしたー！

３月某日、夜、本日は東京遊山の二日目。朝ラーを「氣華」で食い、「新宿バルト９」で「ブリックレイヤー」を鑑賞後、昼ラーに「麺処 一笑」で食って娘１号のマンションに戻る。そして夜ラーに突撃したのは娘１号おススメのこちらの店。

目白通りの「江原三丁目」交差点に佇むラーメン店。娘１号が以前訪問し、何でも汁なしが美味い、と言う事なので突入してみる。正直、未知の店であ... 続きを見る

今日までの限定麺。
担々麺。

肉味噌が美味しかった。
甘辛く濃厚。

また、3月にかえってくるらしいメニュー。
待ってるよ。

初めて味噌にしました
ベースのラーメンと見た目はほぼ一緒ですね

スープはまろやかな味噌とゴマの感じが割と効いていて、ニンニクも合わさってうまいやつですね

麺は変わらずやっぱ美味いです
チャーシューも炙る感じに変わっていて香ばしくて良い感じ

味噌も美味しいですが、それ食べると... 続きを見る