豆鼓醤の独特な発酵臭ある風味が広がる個性的な味わい、辛味はそれなりに強めではあるが辛過ぎない適切な辛味。
麺は麻辣と同じ多加水の平打ち太麺、こちらも個性の強いつけ汁に負けておらずバランスは取れている。

炸醤麺風な甘辛の挽肉を和えて食べる汁なし麺、思った以上に辛味と痺れが効いていてパンチのある仕上がり。
麺は加水の高い平打ち太麺、ムチムチの力強い弾力で濃いめの味付けに負けておらずバランス良好。
青菜の食感と色合いのアクセントも効果的で◯

移転前から3年間通ってた橙に久しぶりに行きました

ここの麻辣麺は唯一無二の旨さです
都内のどこにも似た味に出会えていないです

ただ、ラー油ご飯はちょっとクセがある匂いで好き嫌いが分かれます

僕はちょっと苦手です

動物系醤油スープ
細ちぢれ麺ちょいカタメ
豚バラチャーシュー、白ネギ、メンマ、のり、煮卵半分
ご飯セット（小ごはん、焼売2、お新香（緑色のキュウちゃん的な））

おっと気が付かなかったこちら、もともと246沿いの上目黒氷川神社とか交番の隣くらいにあった激辛中華店だと思ってスルーしていたが、こちらの目黒川沿いに移転したと... 続きを見る

12:30頃　訪問
池尻大橋近辺での用事の前にランチで訪問。
初訪問です。

買い物用事の前に、ちょっと足を伸ばしてこちらへ。
ランチメニューと迷いますが、表題をオーダー。

麺はしっかり縮れた細麺。
軽い持ち上げの麺ですが、量はしっかりある感じです。
スープ... 続きを見る

2018/9/5 22:10 待ち無し

排骨担々麺 白

スープは痺はない辛タイプ。
排骨は肋骨が含まれているが独特な風味が何とも美味しい。

チャーシュー麺が美味しそうだった。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線池尻大橋駅の北東、玉川通り沿いにある。
・店の外観：黒っぽい板張りの看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２５席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人。
・... 続きを見る

3月10日訪問しました。
担々麺が中心で気軽に入れるお店。薬膳料理を謳っています。
鶏肉のカシューナッツ炒めや餃子も注文しましたが、やはり麺類がオススメです…。

何種類ものスパイスがたっぷり使ってあって効いています。パンチは効いているのですが嫌なクドさはなく後味は悪くないです。挽肉も沢山入っています。

他、黒ゴマ坦々麺も食べたのですがこちらは中太麺に変わり、これでもかという位すり潰したゴマが入っていて美味しいです。
値段の割りには本格的で満足... 続きを見る

うまい。

一口目は結構辛いかな？と思うけど、すぐに味がなじんできてちょうどいい。麺は担々麺によくマッチする柔らかめ。ごはんと一緒に食べると、これがまたウマイ。

　2009.9.12の18:40頃に行きました。先客は2組。冷し担々麺（880円）の大盛り（+100円）を注文。5分ほどで運ばれてきました。

　具は、蒸し鶏、カシューナッツの砕いたの、キュウリ、水菜、千切りの野菜（キャベツ、ニンジン、大根）。肉味噌は入ってません。写真ではスープがたくさんあるように見えるけど、お皿が薄いので汁はかなり少ないです。ごま味少ない... 続きを見る