平日24時ごろ
先客9割くらいの入り。

貝だしが効いた清湯スープ
ほぼ透明なスープにすごい奥行を感じます。
美味しいです

太郎ラーメン at
野口太郎ラーメン 心斎橋店

2年前大阪城のイベントで頂いて以来で実はお店へは初訪問😥

前情報全くなしでお邪魔しましたが一口食べて直ぐに
どちらのプロデュースかわかっちゃいました😁

濃い目のスープでしたが
途中味変の大葉オイ... 続きを見る

夜のみ営業。貝出汁をベースに、京都の醤油をブレンド。さつま揚げからはトリュフの香りが立ち上がり、複雑ながらそれぞれの味わいが絶妙に絡み合っています。

以前は厚切りチャーシューはスペシャルには載っていませんでしたが、今は全て載るようです。

■タイプ
ラーメン

■ジャンル
鶏貝醤油清湯

■内容
ベース:醤油
スープ:鶏(胴骨)・貝(浅利.牡蠣.蜆)
スタイル:清湯

かつおの旨味がつまった醤油ラーメン。